Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
M. Luthfi Khair A., author
ABSTRAK
Skripsi ini berisi tentang sejarah berdirinya industri tahu di Sumedang dan perkembangannya, terutama pada periode tahun 1990 hingga 2000. Penelitian untuk skripsi ini menggunakan data berupa wawancara dari beberapa perusahaan tahu sumedang dan data-data angka dari Biro Pusat Statistik. Hasil dari penelitian ini menjelaskan bahwa ada perbedaan yang signifikan pada...
2017
S67228
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
