Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Editha Renesteen, author
Isolasi enzim sukrosafosforilase rekombinan dari bakteri Escherichia coli BL-21StarTM dan esei aktivitas transglikosilasi terhadap asam askorbat dan asam benzoat = Isolation of recombinant sucrose phosphorylase enzyme from Escherichia coli BL-21 StarTM and Its transglycosylation activity assay using ascorbic acid and benzoic acid as substrate
Sukrosafosforilase (SPase) adalah suatu enzim yang mengkatalisis sejumlah reaksi pemindahan gugus glukosil ke sejumlah molekul aseptor. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh SPase rekombinan dari E. coli BL-21 StarTM dalam skala besar, memperoleh karakter enzim berdasarkan bobot molekul dan aktivitas, dan mengetahui aktivitas transglikosilasi terhadap asam askorbat dan asam benzoat....
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012
S42759
UI - Skripsi (Open)  Universitas Indonesia Library