Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Damanik, Hanna Derita Lasmaria, author
ABSTRAK
Dewasa ini masalah keamanan pangan sudah merupakan masalah global, sehingga mendapat perhatian utama dalam penetapan kebijakan kesehatan masyarakat. Dari hasil monitor Badan POM RI terhadap kejadian luar biasa (KLB) keracunan pangan di Indonesia pada tahun 2004 menunjukkan bahwa telah terjadi KLB keracunan pangan. Badan POM menyatakan bahwa praktek higiene dan...
Depok: Universitas Indonesia, 2010
T31109
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library