Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Hidayati Hasanah, author
Analisis Implementasi Kebijakan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat Dan Makanan Nomor 5 Tahun 2015 Tentang Cara Ritel Pangan yang Baik Di Pasar Tradisional Jakarta Tahun 2019 = Analysis of Policy Implementation of Regulation National Agency Of Drug And Food Control Concerning Good Food Retail Practice In Traditional Market Jakarta In 2019
ABSTRAK
Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama. Aduan konsumen terhadap produk pangan menempati urutan teratas dengan proporsi 44,9%. Sarana ritel yang diperiksa (32.74%) belum menerapkan Cara Ritel Pangan yang Baik (CRPB). Pasar tradisional mempunyai peran strategis dalam pemenuhan pangan segar maupun pangan olahan. Namun kondisi pasar yang tidak terjaga hygiene dan sanitasinya dapat memberi...
2019
T53578
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library