Ditemukan 6 dokumen yang sesuai dengan query
Felita, author
[ABSTRAK
Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) semakin banyak menarik perhatian sebagai alternatif ramah lingkungan pengganti pelarut organik konvensional yang toksik dan berbahaya bagi lingkungan. NADES memiliki volatilitas yang dapat diabaikan pada suhu ruang, solubilitas tinggi, toksisitas rendah, dan selektivitas yang dapat diatur. Pada studi ini, NADES dievaluasi kemampuannya untuk ekstraksi senyawa...
2014
S54891
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Hans Dinata, author
[ABSTRAK
Pemanfaatan tanaman herbal untuk antidiabetes mulai berkembang selaras dengan ditemukannya senyawa-senyawa potensial potensial sebagai antidiabetes. Herbal sambiloto mengandung senyawa aktif andrografolida yang memiliki aktivitas antidiabetes. Tujuan penelitian ini untuk mempelajari pengaruh formula kandungan obat, penyalut dan cross-linker (kalsium klorida); lama penyalutan; serta tingkat kemurnian sambiloto terhadap incorporation efficiency bahan aktif....
2014
S55522
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Niken Harimurti, author
Sistem nanoemulsi ganda air-minyak-air (w/o/w) merupakan dispersi emulsi tunggal air-minyak (w/o) dalam air sebagai fasa eksternal. Beberapa tahun terakhir ini, sistem nanoemulsi ganda mulai banyak dikembangkan dalam industri nutrasetikal dengan mempertimbangkan keunggulannya dalam melindungi dan mengenkapsulasi senyawa bioaktif yang larut dalam air maupun dalam minyak, serta melepaskan dan menghantarkannya dalam...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2021
D-pdf
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Islamudin Ahmad, author
ABSTRAK
Secara empriris herba suruhan Peperomia pellucida [L] Kunth berkhasiat untuk mengeobati berbagai macam penyakit seperti sakit perut, asam urat, diabetes, dan hipertensi. Disertasi ini bertujuan untuk membahas tentang senyawa aktif penghambat angiotensin converting enzyme ACE dari tumbuhan ini sebagai antihipertensi yang dimulai dari tahap ekstraksi, penapisan, isolasi dan pemurnian senyawa....
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2018
D2466
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Ida Zahrina, author
ABSTRAK
Proses penghilangan asam lemak bebas dari minyak sawit dengan proses pelucutan kukus menyebabkan antioksidan alami dalam minyak sawit ikut teruapkan dan rusak akibat suhu tinggi. Ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut etanol pada penghilangan asam lemak bebas dari minyak sawit juga belum dapat meminimalkan ikut larutnya antioksidan ke fasa ekstrak. Pada proses...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2018
D2460
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
Iceu Agustinisari, author
Eugenol merupakan bahan pengawet makanan alami karena memiliki aktivitas antimikroba dengan spektrum yang luas. Penggunaannya dalam produk pangan terkendala pada beberapa sifatnya yang lipofilik, volatil, toksik, dan aroma yang mengurangi penerimaan organoleptik. Berbagai penelitian enkapsulasi telah dilakukan untuk mendapatkan produk enkapsulasi yang stabil dan berfungsi sebagai antimikroba. Akan tetapi, area...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
D-pdf
UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library
