Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
M. Misbakhul Munir, author
Perubahan aktivitas spesifik enzim glutamat piruvat transaminase dan kadar glukosa jaringan hati tikus rattus norvegicus pasca penghentian pemakaian MSG diatas dosis rekomendasi = Changes in specific activity of glutamate pyrufate transaminase enzyme and glukose liver tissue rat rattus norvegicus post termination of use of MSG above dosage recommendations
Monosodium Glutamat (MSG) merupakan garam natrium dari glutamate yang merupakan asam amino nonessensial yang dapat bersifat eksitotoksik. Terdapat dugaan bahwa glutamat yang berlebihan berpotensi menyebabkan kerusakan dihati dengan mekanisme eksitotoksik karena reseptor glutamate juga ditemukan di hati. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metabolisme hati yang berkaitan dengan Fungsi hati (enzim...
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2015
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library