Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"Monosodium glutamat (MSG) yang dikenal sebagai bumbu penyedap masakan telah di gunakan sejak pertengahan abad yang lalu. Sekarang telah beredar dalam merek dagang bumbu penyedap masakan Timbul dugaan bahwa gejala-gejala yang disebut Chinese Restaurant Syndrome MRS) disebabkan oleh MSG. Hal ini membuat MSG diragukan keamanannya. Penelitian ini bertujuan untuk men getahui apakah MSG yang dimakan diserap oleh darah dapat dibedakan dengan asam glutamat (Glu) yang sudah terdapat dalam darah. Identifikasi glutamat dilakukan secara kromatografi krtas dengan teknik ci Usi menurun q menggunakan berbaqai campuran elun. Pemeriksaan di lakukan terhadap sampel Glu dn MSG standard dalam pelarut etanol 70%, serta sampel drah in vitro dan in vivo. Tidak ditemukan perbedaan bntuk bercak dan nilai if antara Glu dan MSG pad larutan standard, beqitu pula yang ada pada sapei darah in vitro maupun in vivo, in Menurut FR WIROSUJANTO (1984) gejala-gejala CR5 yang disebabkan oleh MSG, mirip dengan gejala-gejala hipertensi yang disebabkan oleh kadar natrium yang tinggi dalam darah. Namun dari hasil identifikasi natrium secara kroinatografi kertas, haik yang dilakukan terhadap sampel darah in vitro maupun in vivo tidak ditemukan perbedaan. Hasil penelitian yang diperoleh menyatakan, bahwa HSG yang masuk ke dalam tubuh dan diserap oleh darah, tidak dapat dibedakan dari Glu yang ada dalam darah. Hal ini menunjukkan, MSG diserap oleh darah dalam bentuk ion glutamat, sehingga tidak dapat dibedakan dengan ion giutamat eridogen. menurut FELKERS (1981), penyebab CRS bukan MSG melainkan defisiensi vitamin B 6 intraseluler."

"Khasiat obat tradisional kini tidak dapat disangkal lagi.Jenis obat mi terdiri dari ramuan tanaman dengan atau tanpabahan yang berasal dari binatang, pada umumnya bekerja tidak Secepatobat-obat moderen. Akan tetapi efek-efek sampingan yang dapattimbul akibat penggunaan obat-obat tradisional jarang sekalidijumpai.Atas dasar pertimbangan untuk membuat khasiat obat-obat tradisionallebih cepat terasa oleh pemakai, maka ada usaha-usahauntuk menambahkan obat-obat moderen kepada ramuan-ramuan obattradisional.Dapat dipahami bahwa tindakan mi tidak disertai pencantumannama obat moderen tersebut dalam daftar susunan ramuan obat tradisionalyang terdapat pada pembungkusnya.Pada penelitian mi ditentukan kandungan diazepam sejenis"minor tranquilizer", dalam sejumlah obat tradisional, balk yangdibuat dalam negeri maupun yang telah diimpor dari luar negeni.Telah dipilih untuk penelitian mi obat-obat tradisionalyang dianjurkan untuk pengobatan penyakit reumatik atau sakitsakittulang dan yang dapat dibeli dipusat-pusat perbelanjaan diJakarta.......The efficacy of traditional medicinal drugs are nowmore readily accepted.These preparations which are composed of plants or herbswith or without the addition of animal parts do not exerttheir pharmacological action as fast as modern drugs.However, side effect.s due to herbal drugs are seldom encountered.In order to obtain faster and more pronounced pharmacologicaleffects, efforts have been made to add moderndrugs to these traditional drugs without naming these additionsin t'he lists of composition, of these traditionaldrugs.A number of local as well as imported traditional preparationswereanalysed on-the presence of diazepam, a minortranquilizer . The analsis were restricted to those drugsJrecommended against bone and muscle rheumatism and were purchasedover the counter at the various shopping centers inJakarta.Diazepam was identified in one brand of imported traditionalpreparations."

"ABSTRAKTelah dilakukan penelitian cara pemisahan fruktosa, glukosa dan sukrosa dari empat belas jenis madu dengan metoda kroniatografi kertas menurun dengan hasil yang cukup memuaskan. Pemeriksaan semi kuantitatif dilakukan secara visual dengan membandingkan besar bercak dan intensitas warna gula-gula dalam madu dengan larutan standar. Menurut persyaratan Standar Industri Indonesia (SII), dalam madu kadar total fruktosa dan glukosa minimal 60 % serta kadar sukrosa maksimal 8 %. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa kadar gula-gula didalam madu yang diperiksa memenuhi persyaratan SII, kecuali kadar sukrosa madu dalam negri yang melampaui syarat tersebut. Secara kualitatif madu-madu yang diperiksa menunjukkan rasa manis, bau harum,berwarna terang hingga gelap, bersifat asam, berkonsistensi kental dan secara mikroskopis menunjukkan satu atau lebih bentuk tepung sari."