Pengembangan ekstrak buah pisang menjadi tablet kunyah prebiotik
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
| Prebiotik merupakan bahan makanan yang ditujukan untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri menguntungkan dalam saluran cerna. Buah Pisang mengandung inulin yang merupakan salah satu bahan prebiotik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan ekstrak buah pisang menjadi tablet kunyah prebiotik sehingga dapat meningkatkan kegunaan dan nilai jual dari buah pisang.... |
| Subjek : | |
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISSN : | |
| Majalah/Jurnal : | Jurnal P & P T Pengembangan dan Penerapan Teknologi 6 (1) Jun 2008 : 410-418 |
| Volume : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | |
| Lokasi : |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 119697 |
