:: Buku Teks :: Kembali

Buku Teks :: Kembali

Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga

oleh Sjahmien Moehji (Bharata Karya Aksara, 1992)

 Metadata

No. Panggil : 642.1 MOE p
Entri utama-Nama orang :
Subjek :
Penerbitan : Jakarta: Bharata Karya Aksara, 1992
Sumber Pengatalogan:
ISBN: 9794101915
Tipe Konten:
Tipe Media:
Tipe Carrier:
Edisi:
Catatan Seri:
Catatan Umum:
Catatan Versi Asli:
Deskripsi Fisik: x, 187 hlm.: 21 cm
Lembaga Pemilik: Universitas Indonesia
Lokasi: Perpustakaan UI, Lantai 2
  • Ketersediaan
  • Ulasan
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
642.1 MOE p 01-10-10007549 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20131872