Ph optimum untuk aktivitas amilolitik Aspergillus awamori UICC 314 yang ditanam pada medium Czapek Dox agar modifikasi pada suhu 30 0C dan 37 0C :
Enita Idrus;
Indrawati Gandjar, supervisor; Yusniar Yusuf, supervisor
(Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1990)
|
| Asp'ergil lus awamoi''! UICC 314 dapat m'engliasi Ikan enzim amilase untuK iriengliidrolisis pati (starch). Hasil kerja "enzim amilase dari Asp'erglllus awamori UICC 314 felah diuji pada "2 kondisi suhu inkuhasi dan 7 kondist pH, yaitu; suliu 30®C, dan 37'*C, serta pH 3, 5; 4,0; 4,5; 5,0; 5,5; 5,0; dan 6,5, Cara penanaman kapang pada medium fermentasi adalah dengan metod'e penanaman spora tunggal. Akti vitas amilolitik Asp'ergil lus awamori UICC 314 diukur sefelah waktu inkuhasi 7"2 jam, yaitu dengan menguKur diameter zone hening medi"um yahg terdapat di sekililing koloni kapang dikurangi dengan diameter koloni kapang. Zone hening pada iriedium haru ferlihat sefelah difefesi dengan larutan"lugol's iodine". Semua kondisi yang dib'erikan kepada A. awamori UICC 314 m'enunjukkan aktivitas amilolitik positif. Tetapi kondisi ferhaik untuk aktivitas amilolitik Asp'ergil lus awamori UICC 314 adalah pada pH o 5.5 dengan suhu inkuhasi 30 C. |
 S-Enita Idrus.pdf :: Unduh
|
| No. Panggil : | S-Pdf |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Penerbitan : | Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Indonesia, 1990 |
| Program Studi : |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | computer |
| Tipe Carrier : | online resource |
| Deskripsi Fisik : | vii, 59 pages : illustration ; 28 cm + appendix |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| S-Pdf | 14-22-88985113 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20175661 |
