ABSTRAK
Sterol dalam tumbuhan dan hewan dapat digunakan sebagaibahan baku untuk produksi hormon steroid yangdibutuhkan dalam obat-obat kontrasepsi. Tandan sawit dapatmenjadi salah satu sumber sterol di Indonesia.Untuk memperoleh sterol dari, tandan sawit tersebut diperlukansuatu metode isolasi yang sederhana dan ekonomis.amatSebagai langkah awal untuk mencapai tujuan di atastelah dinilai beberapa variabel yang mempengaruhiisolasi sterol dengan cara ekstraksi setelah hidrolisis dahidrolihasillam suasana basa. Sebagai metode Standard adalahsis dengan larutan KOH - etanol selama 1 jam.kadar sterol dari fraksi tak tersabunkan dilakukanPenetapansecarakolorimetri berdasarkan fceaksi Liebermann - Burchard.Pada skala analitik telah dicoba hidrolisis denganlarutan KOH dalam air sebagai pengganti larutan KOH-etanol,tetapi hasilnya tidak memuaskan; sedangkan pelumatan bersama air selama 1 menit sebelum hidrolisis dengan KOH-etanolselama 1 jam memberikan hasil 38 % dari metode Standard.Isolasi pada skala laboratorium dengan cara ekstraksi setelahhidrolisis menggunakan larutan KOH (air ; etanol1 : 1) selama 2 jam dari 500 g bahan tandan sawit mengha -i';i=silkan 2,47 - 2,55 g ekstrak yang mengandung 10,9-11,2 %sterol total.
ABSTRACT
Sterol s which occur in plants and animals can beused as raw material for production of contraceptive steroid* hormones. of the sterol s Oil palm bunch may beresources in Indonesia. In order to acquire sterolsthe oil palm bunch, a simple and economical isolationonef rommethod is required.As an overture to reach that aim, some variablesinfluencing the isolation result by extraction af teralkaline hydrolysis has been conducted. Hydrolysisethanolic potassium hydroxyde solution for 1 houras Standard irethod. The extract of unsaponifiable matterbasedwithservedassayed for sterols by a colorimetric methodon the Liebermann - Burchard reaction.In analytical scale, hydrolysis with aqueous potassium hydroxyde solution instead of ethanolic hydroxyde has been carried out with no satisfying result;otherwise grinding together with water for 1 minute beforehydrolysis time with ethanolic potassium hydroxyde for 1yielded 38 % of the Standard method result.isolation by extraction after 2 hours hydrolysiswith potassium hydroxyde solution (water : ethanol =1 : 1) from 500 g oil palm bunches produced 2, 47 - 2,55 gextract containing 10,9 - 11,2 % of total sterols.waspotassiumhourLaboratory |
S31834-Dewiyanti.pdf :: Unduh