Studi Identifikasi Produk Reaksi Oksidasi Kopling CIS-Isoeugenol dan Trans-Isoeugenol dengan Katalis Peroksidasi dari Raphanus sativus L
Kusnaningsih;
Antonius Herry Cahyana, supervisor; Siswati Setiasih, supervisor; Riswijanto, examiner; Susilowati Hadisusilo, examiner
([Publisher not identified]
, 2010)
|
|
ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi produk reaksi oksidasikopling dari senyawa cis-isoeugenol 78% dan trans-isoeugenol 94% dengankatalis peroksidase dari Raphanus sativus L. Peroksidase hasil isolasi dari Raphanussativus L. yang digunakan memiliki aktivitas sebesar 33,3063 U/mg protein.Identifikasi terbentuknya produk dilakukan secara kualitatif dengan menggunakankromatografi lapis tipis (KLT). Hasil analisa menggunakan instrumenspektrofotometer UV-Vis, FTIR, dan GC-MS menunjukkan bahwa produk reaksioksidasi kopling dari trans-isoeugenol dan cis-isoeugenol yang terbentuk merupakansenyawa dimer dengan posisi penggabungan 8-5’. Senyawa dimer ini lebih dikenaldengan nama dehidrodiisoeugenol. ABSTRACT The aim of this study was to identify the product reaction of couplingoxidation from 94% trans-isoeugenol and 78% cis-isoeugenol which catalized byperoxidase from Raphanus Sativus L. Spesific activity of peroxidase isolated fromRaphanus Sativus L. was 33,3063 U/mg protein. Thin Layer Chromatography(TLC) used to identify the product formation qualitatively. The measurement resultsusing instrument UV-Vis spectrophotometer, FTIR, and GC-MS showed thatoxidative coupling reaction products of cis-isoeugenol and trans-isoeugenol aredimer formed by coupling the position 8-5 '. The dimer known asdehidrodiisoeugenol. |
|
|
| No. Panggil : | S30730 |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Penerbitan : | [Place of publication not identified]: [Publisher not identified], 2010 |
| Program Studi : |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated ; computer |
| Tipe Carrier : | volume ; online resource |
| Deskripsi Fisik : | xiii, 54 pages : illustration ; 28 cm + appendix |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| S30730 | 14-17-281256793 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20181951 |
