:: UI - Skripsi Open :: Kembali

UI - Skripsi Open :: Kembali

Pengaruh penyimpanan biji pada suhu ruang, dingin, dan beku terhadap viabilitas biji belimbing (Averrhoa carambola L.) kultivar ?Dewa Baru? asal Kecamatan Cimanggis, Depok = Effect of seed storage at ambient temperature, cold temperature, and freezing temperature on seed viability of Averrhoa carambola L. of cultivars "Dewa Baru" from Kecamatan Cimanggis, Depok

Agriana Ali; Nisyawati, supervisor; Lestari Rahayu, examiner; Andi Salamah, examiner (Universitas Indonesia, 2011)

 Abstrak

ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui kualitas biji belimbing (Averrhoa carambola L.). Kadar air awal biji berdasarkan berat basah adalah 40% dan persentase perkecambahan awal adalah 92%. Biji dikeringkan hingga mencapai kadar air 32%, 25%, 18%, 11%, 4% dan disimpan dalam masing-masing suhu penyimpanan, yaitu, suhu ruang (27--30 °C), suhu dingin (5 °C), dan suhu beku (-15 °C) selama 4 minggu. Hasil pengamatan menunjukkan biji masih dapat bertahan hingga kadar air 4% pada masing-masing suhu penyimpanan. Suhu penyimpanan biji yang paling baik terhadap viabilitas biji adalah pada suhu dingin (5 °C) dengan kadar air 40% dan suhu ruang (27--30 °C) dengan kadar air 25%.

ABSTRACT
This research is aimed to determine the quality of carambola seed (Averrhoa carambola L.). The initial moisture content of seed was 40% on fresh weigh basis with 92% initial germination. The seeds were dessicated to 32%, 25%, 18%, 11%, 4%, and stored at ambient (27--30 °C), cold (5 °C), and freezing temperature (-15 °C) for 4 weeks. The seeds were found to be tolerant to dessication up to 4% moisture content in any storage temperature. The favourable storage temperature was cold (5 °C) with 40% moisture content and ambient (27--30 °C) with 25% moisture content.

 File Digital: 1

Shelf
 S961-Pengaruh penyimpanan.pdf :: Unduh

 Metadata

No. Panggil : S961
Entri utama-Nama orang :
Entri tambahan-Nama orang :
Entri tambahan-Nama badan :
Subjek :
Penerbitan : [Place of publication not identified]: Universitas Indonesia, 2011
Program Studi :
Bahasa : ind
Sumber Pengatalogan : LibUI ind rda
Tipe Konten : text
Tipe Media : unmediated ; computer
Tipe Carrier : volume ; online resources
Deskripsi Fisik : xii, 43 pages : illustration ; 30 cm
Naskah Ringkas :
Lembaga Pemilik : Universitas Indonesia
Lokasi : Perpustakaan UI, Lantai 3
  • Ketersediaan
  • Ulasan
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
S961 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20290980