Antioksidan yang dihasilkan Kapang Aspergillus spp. dan pengaruhnya terhadap perbaikan jaringan hati Tikus (Rattus norvegicus L.) Galur Sprague Dawley
Cisca Lasmaria;
Wibowo Mangunwardoyo, supervisor; Dadang Kusmana, supervisor; Iman Santoso, examiner; Luthfiralda Sjahfirdi, examiner
([Publisher not identified]
, 2011)
|
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk melakukan skrining kapang Aspergillus spp.koleksi University of Indonesia Culture Collection (UICC), fermentasi dananalisis produksi antioksidan. Hasil skrining antioksidan dari 12 biakanAspergillus spp. menggunakan metode fitokimia mengandung senyawaantioksidan: flavonoid, triterpenoid, alkaloid dan glikosida. AnalisisKromatografi Lapis Tipis (KLT) menggunakan BHT sebagai standart dari 12Aspergillus spp. menunjukkan Aspergillus awamori UICC 9 memiliki nilai Rfyang hampir sama dengan standart. Analisis DPPH (2,2 diphenil-1-pikrihidrazil)mengkonfirmasi antioksidan Aspergillus awamori UICC 9 memiliki EC 50 sebesar1359.5 ppm Abstract The aim of this research is to screen Aspergillus spp molds, that belongedto the University of Indonesia Culture?s Collection (UICC) for antioxidantproduction. The result of phytochemical analysis process of 12 Aspergillus spp.consist of flavonoid, triterpenoid, alkaloid and glycoside. The Thin LayerChromatography (TLC) using BHT as standart to analyse of 12 Aspergillus spp.show that Rf value of Aspergillus awamori UICC 9 has Rf value is same asstandard (0.16). An antioxidant activity using DPPH (2,2 diphenil-1-pikrihidrazil)analysis confirmed that Aspergillus awamori UICC 9 has EC50 is 1359.5 ppm |
No. Panggil : | T29812 |
Entri utama-Nama orang : | |
Entri tambahan-Nama orang : | |
Entri tambahan-Nama badan : | |
Subjek : | |
Penerbitan : | [Place of publication not identified]: [Publisher not identified], 2011 |
Program Studi : |
Bahasa : | ind |
Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
Tipe Konten : | text |
Tipe Media : | unmediated ; computer |
Tipe Carrier : | volume ; online resource |
Deskripsi Fisik : | xxi, 95 pages : illustration ; 28 cm + appendix |
Naskah Ringkas : | |
Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
T29812 | 15-18-184844315 | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20291934 |