Ketahanan pangan merupakan suatu sistem yang terdiri dari subsistem ketersediaan, distribusi, dan konsumsi. Subsistem ketersediaan pangan berfungsi menjamin pasokan pangan untuk memenuhi kebutuhan seluruh penduduk, baik dari segi kuantitas, kualitas, keragaman dan keamanannya. Subsistem distribusi berfungsi mewujudkan sistem distribusi yang efektif dan efisien untuk menjamin agar seluruh rumah tangga dapat memperoleh pangan dalam jumlah dan kualitas yang cukup sepanjang waktu dengan harga yang terjangkau dan ketersedian lahan bagi petani merupakan faktor produksi yang utama dan unik karena tidak dapat digantikan.
Food security is a system consisting of subsystems availability, distribution, and consumption. Availability subsystem serves to ensure food supplies to meet the needs of the entire population, in terms of quantity, quality, diversity and safety. Food availability subsystem functions to distribute effectively and efficiently to ensure that the whole population can obtain food in sufficient quantity and quality over time with affordable price and land availability for farmers is the unique main factor of production because it cannot be replaced. |
