:: Buku Teks :: Kembali

Buku Teks :: Kembali

Food and beverage cost control

by Lea R. Dopson, David K. Hayes and Jack E. Miller (John Wiley and Sons, 2008)

 Metadata

No. Panggil : 647.950 681 DOP f
Entri utama-Nama orang :
Entri tambahan-Nama orang :
Subjek :
Penerbitan : New Jersey: John Wiley and Sons, 2008
Sumber Pengatalogan:
ISBN: 9780471694175
Tipe Konten:
Tipe Media:
Tipe Carrier:
Edisi: Fourth edition
Catatan Seri:
Catatan Umum:
Catatan Versi Asli:
Deskripsi Fisik: xxxv, 587 p. : ill. ; 25 cm.
Lembaga Pemilik: Universitas Indonesia
Lokasi: Perpustakaan UI, Lantai 2
  • Ketersediaan
  • Ulasan
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
647.950 681 DOP f 01-13-001810 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20326766