Analysis of fatty acids in Ghee and olive oil and their probable causal effect in lipoid pneumonia
by Z. Mirghani ; T. Zein ; S. Annoble ; J. Winter ; R. Mostofa (Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2010)
|
Tujuan: Untuk menganalisis dan mengidentifikasi asam lemak yang ditemukan dalam ?Ghee? buatan sendiri dandalam minyak zaitun dan membandingkan dengan asam lemak yang ditemukan dalam bilasan bronkus pada anakdengan pneumonia lipoid.Metode: Asam lemak yang ditemukan dalam lemak ?Ghee? dan minyak zaitun dianalisis dengan kromatografi gas. Derivatmetil ester untuk analisis GC disiapkan langsung dari minyak zaitun atau dari Ghee menggunakan metanol-HCl anhidrat.Bronkoskopi dan lavage bronkoalevolar dilakukan pada delapan anak usia antara 2 dan 4 tahun, semua dengan riwayatmenggunakan Ghee buatan sendiri atau minyak zaitun pada posisi terlentang.Hasil: Analisis asam lemak dalam Ghee dan minyak zaitun menunjukkan pola kromatografi gas yang sama sepertipada lavage bronkoalevolar.Kesimpulan: Ketiga asam lemak terdeteksi bertanggung jawab atas terjadinya pneumonia lipoid. Pneumonia lipoid harus menjadisalah satu diagnosis banding pada anak-anak yang mengalami gangguan pernapasan. Abstract Aim: To analyze and identify the fatty acids found in homemade ghee and in olive oil and compare those to fatty acidsfound in bronchoalevolar lavage of children with lipoid pneumonia.Methods: The fatty acids found in homemade fat ?Ghee? and olive oil were analyzed by gas chromatography.Methyl ester derivatives suitable for GC analysis were prepared directly from olive oil or from Ghee using anhydrousmethanolic-HCl. Bronchoscopy and bronchoalevolar lavage was performed in eight children aged between 2 and 4years, all with history of using homemade ghee and/or olive oil in the recumbent position.Results: The analysis of fatty acids in Ghee and olive oil show similar gas chromatographic pattern as those ofbronchoalevolar lavage.Conclusion: The three fatty acids responsible for the deleterious effects of lipoid pneumonia were identifi ed. Lipoidpneumonia should be one of the differentials diagnosis in children presenting with respiratory distress. |
No. Panggil : | AJ-Pdf |
Entri utama-Nama orang : | |
Entri tambahan-Nama orang : | |
Subjek : | |
Penerbitan : | [Place of publication not identified]: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2010 |
Sumber Pengatalogan : | |
ISSN : | |
Majalah/Jurnal : | Medical Journal of Indonesia |
Volume : | Vol. 19, No. 4, Oktober 2010: 252-257 |
Tipe Konten : | |
Tipe Media : | |
Tipe Carrier : | |
Akses Elektronik : | http://mji.ui.ac.id/v2/?page=journal.detail2&id=95 |
Institusi Pemilik : | Universitas Indonesia |
Lokasi : | Fakultas Kedokteran UI |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
AJ-Pdf | 03-20-508252037 | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20333403 |