|
[Spirullina sp. telah banyak diteliti karena terkenal akan kandungan yang lengkapserta mampu memenuhi kebutuhan manusia sehari-hari. Kandungan yangdihasilkan akan sangat dipengaruhi oleh keberadaan nutrisi didalam mediumtempat mikroalga tumbuh. Penelitian ini akan memanfaatkan beberapa jenismedium yang berbeda untuk selanjutnya dapat melihat bagaimana pengaruhnyaterhadap laju pertumbuhan serta kandungan esensial. Beberapa jenis kandunganyang akan diuji diantaranya yaitu protein, klorofil, karbohidrat, serta lipid(lemak). Uji protein dilakukan dengan metode lowry, lipid dilakukan denganmetode bligh dryer dan klorofil dilakukan dengan cara melarutkan. Spirullina sp.ini akan ditumbuhkan di dalam reaktor plat datar dengan masing-masing mediumberbeda. Medium yang digunakan adalah medium Walne, medium Zarrouck’s,medium ekstrak daging serta medium ekstrak tauge. Pada penelitian ini, Spirulinaplatensis dengan kandungan lipid (1,787%) serta klorofil (0,052%) tertinggidiperoleh dari kultivasi dengan Medium Walne. Kandungan protein tertinggi(29,957%) diperoleh dari kultivasi dengan medium Zarrouck dan jumlahbiomassa tertinggi diperoleh dari kultivasi dengan Medium Tauge 4%. Melaluipenelitian ini, dapat disimpulkan bahwa medium alternatif berupa ekstrak dagingdan ekstrak tauge dapat digunakan sebagai pengganti medium komersial,meskipun kandungan protein, lipid serta klorofil tertinggi didapati pada mediumkomersial., Spirulina sp. has been researched because of its prosperous essential content andits ability to meet people needs everyday. This essential content would beinfluenced by nutrition contained in medium where microalgae lives. Variousmediums will be utilized in this research in order to know the effect of nutritioncontained to growth rate and essential content. The essential content that will betested is lipid, protein, and chlorophyll. Protein test performed by lowry method,lipid test performed by bligh-dryer method, and chlorophyll test performed byacetone solvent. Spirulina platensis will be cultivated in flat plate reactor with 8variant mediums, namely Zarrouck, Walne, Meat Extract (2%, 4%, 10%) andBean Extract (2%, 4%, 10%) medium. Highest lipid (1,787%) and chlorophyll(0,052%) accumulation found in Spirulina platensis cultivated in Walne Medium,highest protein accumulation (29,957%) found in microalgae cultivated inZarrouck Medium, also highest biomass accumulation found in microalgaecultivated in 4% Bean Extract Medium. Through this research, it can beconcluded that alternative medium such as Meat and Bean Extract Medium can beused as a substitution of commercial medium, though the highest essential contentstill found in commercial medium.] |
S58865-Muthia Delaamira.pdf :: Unduh