ABSTRAK
Meningkatnya jumlah permintaan vanilin oleh industri dan farmasi, mendorongpeneliti untuk mencoba mengembangkan metode sintesis vanilin. Sebelumnyavanilin dapat disintesis dari bahan dasar lignosulfat yang berasal dari limbahpabrik kertas. Vanilin juga dapat disintesis dari bahan dasar glukosida coniferilalkohol, lignin, guaiokol, dan eugenol menggunakan katalis dan oksidator. Padapenelitian ini, dilakukan sintesis vanilin dari bahan dasar isoeugenol melaluimetode elektrokimia dengan menggunakan elektroda kerja Pt dan BDD.Isoeugenol mengalami oksidasi disertai pemutusan ikatan C-C membentuk gugusaldehida. Penentuan nilai potensial oksidasi isoeugenol dengan metode siklikvoltametri untuk elektroda Pt dan BDD masing-masing adalah 0,41 V dan 0,76 V.Sintesis vanilin dilakukan dengan metode kronoamperometri menggunakan satudan dua kompartemen. % area vanilin tertinggi dengan satu kompartemen untukmasing-masing elektroda Pt dan BDD adalah 2,9 % dan 1.33 %, dengan duakompartemen adalah 2,88%. Hasil kronoamperometri dikarakterisasi denganinstrumen GC, GC-MS, dan FTIR. Hasil MS menunjukkan pola fragmentasivanilin pada nilai m/z 152, 151, 137, 109, 81, 51, dan 15. Sedangkan grafik FTIRmenunjukkan munculnya puncak di sekitar bilangan gelombang 1600-1700 cm-1untuk vibrasi karbonil dan 2 puncak vibrasi C-H khas aldehida pada 2700 cm-1 dan2800 cm-1.
ABSTRAK
from paper mill waste. Vanillin can also be synthesized from base materials suchas glucoside coniferil alcohol, lignin, guaiokol, and eugenol using a catalyst andoxidant. In this study, vanillin was shynthesized from isoeugenol through anelectrochemical method using Pt and BDD electrode. Isoeugenol undergoesoxidation accompanied by the termination of C-C bond forming an aldehydegroup. The determination of the oxidation potential of isoeugenol with cyclicvoltammetry method for Pt and BDD electrodes are 0,41 V and 0,76 Vrespectively. The synthesis of vanillin was conducted using chronoamperometryusing one and two compartments. The highest % area of vanillin using onecompartment for Pt and BDD electrode are 2,9% and 1,33% respectively, usingtwo compartments are 2,88% with Pt electrode. The results of chronoamperometrywere characterized by instrument GC, GC-MS, and FTIR. MS results showedfragmentation patterns of vanillin in the value of m/z 152, 151, 137, 109, 81, 51,and 15, while the FTIR analysis showed the peaks around at 1600-1700 cm-1 forthe carbonyl vibration and two peaks at 2700 cm-1 and 2800 cm-1 for C-H vibrationtypical aldehyde. |
S60813-Hilyatudini.pdf :: Unduh