Ekstraksi virgin coconut oil menggunakan mikroba rhizopus oligosporuz
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
Proses ekstraksi minyak kelapa dapat dilakukan dengan cara menambahkan suatu inokulum (mikroba) ke dalam larutan santan dan diinkubasi pada suhu kamar. Minyak yang dihasilkan berupa minyak kelapa murni atau disebut juga minyak kelapa ekstrak dingin. |
No. Panggil : | 620 JTEK 8:2 (2009) |
Subjek : | |
Sumber Pengatalogan : | |
ISSN : | 14128810 |
Majalah/Jurnal : | Jurnal teknik 7(2) November 2009. Hal. 91-102 |
Volume : | |
Tipe Konten : | |
Tipe Media : | |
Tipe Carrier : | |
Akses Elektronik : | |
Institusi Pemilik : | Universitas Indonesia |
Lokasi : | Perpustakaan UI , Lantai 4, R. Koleksi Jurnal |
No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
---|---|---|
620 JTEK 8:2 (2009) | TERSEDIA |
Ulasan: |
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20437542 |