Efisiensi distribusi beras di daerah khusus ibu kota Jakarta : studi kasus distribusi beras dolog untuk stabilitas ketahanan wilayah
Sunjaya Purwadisastra;
Wan Usman, supervisor; Hasibuan, Nurimansjah, supervisor; R.I. Wahono, examiner; Edi Sugardo, examiner; Burhan Djabir Magenda, supervisor
([Publisher not identified]
, 2001)
|
|
ABSTRAK pangan merupakan kebutuhan dasar manusia. Oleh sebab itu ketersediaannya adalah hal yangmutlak. Dalam kaitannya dengan ketersediaan ini aspek distribusi menjadi strategis. Dihadapkandengan kedudukan DKI Jakarta sebagai ibu kota, distribusi pangan, dalam hal ini beras, dapatmengganggu dinamika masyarakat yang dapat mempengaruhi ketahanan wilayah. Oleh sebab ituefisiensi distribusinya nienjadi permasalahan yang menarik. Penelitian ini berjudul ?EfektifitasDistribusi Beras di DKI Jakarta, Tinjauan Aspek Ketahanan Wilayah dengan tujuan untukmelihat kecenderungan permintaan betas sepuluh tahun terakbir di DKI Jakarta seiring dengankecenderungan pertumbuhan penduduk, mendeskripsikan pola suplai untuk memenuhipermintaan tersebut, menentukan model distribusi beras dan lokasi suplai ke lokasi permintaandi wilayah DKJ Jakarta agar terdapat efisiensi. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatifdan kualitatif. Metode kuantitatif digunakan untuk melihat kecenderungan kebutuhan pangansehubungan dengan pertumbuhan penduduk. Sedangkan metode kualitatif digunakan untukmenganalisis setiap gejala yang timbul dan kecenderungan kebutuhan beras yang terjadi yangditemukan dan metode kuantitatif. Dari hasil perhitungan kecenderungan pertumbuhanpenduduk DKI Jakarta, selaras dengan pemikiran dasar dari Maithus, maka dapat diketahuibahwa terdapat kecenderungan yang terus meningkat terhadap kebutuban beras. Peningkatan inipada suatu periode pemenuhannya tidak dapat dilakukan, mengingat dari penghitunganberdasarkan data lapangan, stok beras yang ada menyusut tidak berimbang dengan pertumbuhanpenduduk. Menurut pedagang dan praktisi perberasan, kondisi demikian ¡tu bisa terjadi berkaitandengan musim, hasil panen raya dan paden gaduh. Untuk mengantisipasi hal tersebut dilakukanimpor beras. Namun pada dasarnya kebutuhan beras di dki Jakarta bertumpu pada lima daerahsentra beras, selaras dengan kebijaksanaan pangan yang menetapkan bahwa kebutuhan betasimpor hanyalah sebagai pelengkap dad kekurangan yang tidak dapat dipenuhi oleh beras lokal.Untuk mendukung bal tersebut kebijaksanaan pangan nasional menetapkan target pencapaianswasembada besas yang didukung oleb sistem pangan yang mampu meregulasi pemenuhankebutuhan heras. Mendukung bal tersebut sistem agribisnis perlu diintensifkan, terlebih biladihadapkan dengan pola perekonomian yang terbuka alias mengglobai. Kondisi di atasmerupakan fondasi awal efisiensi distribusi heras DKI Jakarta sehubungan denganketersediaannya (stok). Dad internal distribusi perlu dilakukan pemangkasan bagan distribusidengan mengembangkan Grosin Wilayah menjadi sekaligus berkemampuan food station atayang disebut food station . Kemampuan food station plus ini berpengarub pada aspek biayadistnibusi karena dapat meznangkas biaya kuli. Penelitian ini mencoba mengkonstruksi suatumodel linier yang mampu menghitung biaya total transportasi yang efisien untuk distribusi herasdad lokasi suplai ke lokasi permintaan. Basil penelitian ini menunjukican betapa pertimbangan biaya transportasi penting sebagai bahan pertimbangan untuk memenuhi alokasi permintaan di lima wilayah DKI Jakarta. |
 T5427-Sunjaya Purwadisastra.pdf :: Unduh
|
| No. Panggil : | T-Pdf |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama badan : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | [Place of publication not identified]: [Publisher not identified], 2001 |
| Program Studi : |
| Bahasa : | ind |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated ; computer |
| Tipe Carrier : | volume ; online resource |
| Deskripsi Fisik : | xii, 114 pages : illustration ; 23 cm + appendix |
| Naskah Ringkas : | |
| Lembaga Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 3 |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| T-Pdf | 15-17-481030324 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20450948 |
