Pemanfaatan sari kedelai sebagai bahan pengencer pengganti kuning telur untuk kriopreservasi spermatozoa hewan / Fitra Aji Pamungkas
Fitra Aji Pamungkas;
Rantan Krisnan
(Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2017)
|
|
ABSTRAK Bahan pengencer yang biasa digunakan untuk kriopreservasi spermatozoa berasal dari produk hewani seperti kuning telur. Kuning telur mengandung kolesterol, fosfolipid, dan low density protein yang dapat mencegah pembentukkan kristal es sehingga melindungi integritas membran plasma terhadap kejutan dingin selama proses kriopreservasi. Namun, penggunaan kuning telur menimbulkan kekhawatiran terutama potensi peningkatan kontaminasi mikroba dan agen penularan zoonosis. Kedelai merupakan produk protein nabati yang sering digunakan sebagai pengemulsi dalam produksi makanan untuk manusia dan berfungsi sebagai pelindung dari kejutan dingin sama halnya low density lipoprotein pada kuning telur. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan bahan pengencer berupa sari kedelai untuk kriopreservasi spermatozoa menghasilkan kualitas yang sama atau bahkan lebih baik dibandingkan dengan bahan pengencer berbasis kuning telur. Konsentrasi sari kedelai yang optimal pada bahan pengencer untuk kriopreservasi spermatozoa berkisar 0,8-1,5%. |
| No. Panggil : | 630 JPPP 36:1 (2017) |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2017 |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| ISSN : | 02164418 |
| Majalah/Jurnal : | Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian |
| Volume : | Vol. 36, No. 1, Juni 2017: Hal. 21-27 |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated |
| Tipe Carrier : | volume |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 4, R. Koleksi Jurnal |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 630 JPPP 36:1 (2017) | 03-18-293521835 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20470191 |
