Pelatihan pembuatan es krim sayuran (Melorin) kaya karoten sebagai program pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga di kecamatan Gubeng, Surabaya / Andang Miatmoko, Tutiek Purwanti, Noorma Rosita, Muhammad Agus Syamsur Rijal, Dini Retnowati
Andang Miatmoko;
Tutiek Purwanti; Noorma Rosita; hapus3
(Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat (LPM) Universitas Airlangga, 2017)
|
|
ABSTRACT Rendahnya angka kecukupan konsumsi sayur dan buah dibandingkan angka gizi seimbang pada penduduk Indonesia menjadi perhatian utama bai upaya peningkatan kesehatan keluarga. Pelatihan pembuatan es krimberbasis sayuran atau melorin diadakan sebagai salah satu wadah untuk memberikan bentuk asupan sayur altematif dikarenakan product ini gemar dikonsumsi oleh berbagai kalangan, baik anak-anak, remaja, maupundewasa. Program ini dilaksanakan dengan mitra sasaran adalah ibu-ibu rumah tangga anggota PKK di wilayah Kecamatan Gubeng Kotamadya Surabaya khususnya warga Kelurahan Gubeng dan Kelurahan Mojo, yangmana memiliki jumlah anggota yang berprofesi sebagai ibu rumah tangga relative besar. Dengan demikian, pelatihan ini dapat menjadi salah satu upaya untuk memperbaiki gizi masyarakat sekaligus memberikan bekalketemmpilan untuk pemberdayaan masyarakat setempat. |
| No. Panggil : | 360 JLM 1:2 (2017) |
| Entri utama-Nama orang : | |
| Entri tambahan-Nama orang : | |
| Subjek : | |
| Penerbitan : | Surabaya: Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat (LPM) Universitas Airlangga, 2017 |
| Sumber Pengatalogan : | LibUI ind rda |
| ISSN : | 25808680 |
| Majalah/Jurnal : | Jurnal Layanan Masyrakat |
| Volume : | Vol. 1, No. 2, September 2017: Hal. 64-68 |
| Tipe Konten : | text |
| Tipe Media : | unmediated |
| Tipe Carrier : | volume |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | Universitas Indonesia |
| Lokasi : | Perpustakaan UI, Lantai 4, R. Koleksi Jurnal |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| 360 JLM 1:2 (2017) | 03-18-958495131 | TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20472255 |
