:: Artikel Jurnal :: Kembali

Artikel Jurnal :: Kembali

Pelatihan pembuatan es krim sayuran (Melorin) kaya karoten sebagai program pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga di kecamatan Gubeng, Surabaya / Andang Miatmoko, Tutiek Purwanti, Noorma Rosita, Muhammad Agus Syamsur Rijal, Dini Retnowati

Andang Miatmoko; Tutiek Purwanti; Noorma Rosita; hapus3 (Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat (LPM) Universitas Airlangga, 2017)

 Abstrak

ABSTRACT
Rendahnya angka kecukupan konsumsi sayur dan buah dibandingkan angka gizi seimbang pada penduduk Indonesia menjadi perhatian utama bai upaya peningkatan kesehatan keluarga. Pelatihan pembuatan es krim
berbasis sayuran atau melorin diadakan sebagai salah satu wadah untuk memberikan bentuk asupan sayur altematif dikarenakan product ini gemar dikonsumsi oleh berbagai kalangan, baik anak-anak, remaja, maupun
dewasa. Program ini dilaksanakan dengan mitra sasaran adalah ibu-ibu rumah tangga anggota PKK di wilayah Kecamatan Gubeng Kotamadya Surabaya khususnya warga Kelurahan Gubeng dan Kelurahan Mojo, yang
mana memiliki jumlah anggota yang berprofesi sebagai ibu rumah tangga relative besar. Dengan demikian, pelatihan ini dapat menjadi salah satu upaya untuk memperbaiki gizi masyarakat sekaligus memberikan bekal
ketemmpilan untuk pemberdayaan masyarakat setempat.

 Metadata

No. Panggil : 360 JLM 1:2 (2017)
Entri utama-Nama orang :
Entri tambahan-Nama orang :
Subjek :
Penerbitan : Surabaya: Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat (LPM) Universitas Airlangga, 2017
Sumber Pengatalogan : LibUI ind rda
ISSN : 25808680
Majalah/Jurnal : Jurnal Layanan Masyrakat
Volume : Vol. 1, No. 2, September 2017: Hal. 64-68
Tipe Konten : text
Tipe Media : unmediated
Tipe Carrier : volume
Akses Elektronik :
Institusi Pemilik : Universitas Indonesia
Lokasi : Perpustakaan UI, Lantai 4, R. Koleksi Jurnal
  • Ketersediaan
  • Ulasan
No. Panggil No. Barkod Ketersediaan
360 JLM 1:2 (2017) 03-18-958495131 TERSEDIA
Ulasan:
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 20472255