Pengaruh lama pemasakan terhadap kerapuhan tulang dan komposisi asam lembak serta umur simpan ikan nila (OREOCHROMIS, sp) duri lunak : Effects of cooking time on bone fragility and fatty acid composition and storage-life of retorted nila (Oreochromis, sp)
([Publisher not identified]
, [Date of publication not identified]
)
|
| Sumber Pengatalogan : | |
| ISSN : | |
| Majalah/Jurnal : | Buletin Ilmiah Instiper, 10 (2) Oktober 2003 : 49 - 64 |
| Volume : | |
| Tipe Konten : | |
| Tipe Media : | |
| Tipe Carrier : | |
| Akses Elektronik : | |
| Institusi Pemilik : | |
| Lokasi : |
| No. Panggil | No. Barkod | Ketersediaan |
|---|---|---|
| TERSEDIA |
| Ulasan: |
| Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 84713 |
