Hasil Pencarian

Ditemukan 673 dokumen yang sesuai dengan query

Samosir, Inge Arissa, author

Penerapan kadar gluten, air, abu, protein dan lemak dalam biskuit dan crackers.

Depok: Universitas Indonesia, 2005

TA1261

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Analisis kadar air dan kadar boron dengan metode ICP-AES pada batubara

Universitas Indonesia, 2006

TA1468

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Penentuan uji kualitas genrator Tc dl PT Batan Teknologi (Persero)

Universitas Indonesia, 2005

TA1469

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Sitorus, Rudy Surya, author

Pengaruh penambahan jenis surfaktan dan konsentrasi surfaktan didalam pewarna tekstil ryudye-w orange FKN-I

Depok: Universitas Indonesia, 2005

TA1264

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Pengaruh aditif terhadap shrinkage (penyusutan) pada media warna

Universitas Indonesia, 2005

TA1470

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Hanif Adhi Setyoko, author

Penetapan bahan baku gula dan glukosa di PT Cadbury Indonesia

Sukrosa termasuk disakarida yang disusun oleh glukosa dan fruktosa yang banyak terdapat pada tanaman. Untuk industri makanan biasanya digunakan sukrosa dalam bentuk kristal halus atau kasar dan dalam jumlah banyak dipergunakan dalam bentuk cairan sukrosa (sirup). Sukrosa tidak mempunyai sifat sebagai gula pereduksi karena atom karbon hemiasetal dan hemiketal saling berikatan satu sama lain. Sedangkan...

2006

TA1471

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library