Hasil Pencarian

Ditemukan 71 dokumen yang sesuai dengan query

Ekonomi kedelai di Indonesia

Soy bean industry and soy bean products in Indonesia...

Bogor: IPB Press , 1996

633 EKO

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Rizky Deco Praha, author

Swasembada kedelai di Indonesia tahun 2018: akankah tercapai? = Soybean self sufficiency in Indonesia at 2018: will it be achieved

Pada 2014, Presiden Jokowi menargetkan swasembada kedelai akan terjadi pada tahun2018 sebagai upaya untuk mengurangi ketidakpastian dan kerentanan pada pasar kedelai. Melalui metode 2SLS dan ARIMA, studi ini ingin melihat pencapaian pemenuhan swasembada kedelai domestik pada 2018 beserta mengetahi faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan konsumsi keselai dalam negeri. Haasilnya menunjukkan...

Depok: Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 2017

S69607

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Pengaruh beberapa campuran persentase tepung ubi kayu (Manihoot Utilissima) dan tepung kedelai (glycine max (L) Meer) dalam formulasi flake ubi kayu terhadap daya terima secara organoleptik: The Effect of mixing several percentage of soybean flour in cassava flake formulation on organoleptic acceptanc e

Food diversificatiion is one of the governmental programs to reduce rice demand. Cassava is a good sources of carbohydrate. The Objective of this research was to show the effect of composition of cassava and soybean flour in flake formula. The flake was enriched with soybean (10%,20/%, 30%, and 40%) as...

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Petunjuk bergambar untuk identifikasi hama dan penyakit kedelai di Indonesia

Bogor: Balai Penelitian Tanaman Pangan, 1985

633.3 IND p

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Peranginangin, Hizkia, author

Analisis yuridis dugaan praktik kartel kedelai impor di Indonesia = Juridical analysis of the alleged cartel practices of imported soybeans in Indonesia

Skripsi ini membahas tentang dugaan praktik kartel kedelai impor yang dilakukan oleh beberapa perusahaan importir di Indonesia. Dugaan ini timbul setelah adanya tata niaga impor kedelai oleh Kementerian Perdagangan dengan dikeluarkannya Peraturan Menteri Perdagangan No. 45/M-DAG/PER/8/2013. Berdasarkan Surat Persetujuan Impor (SPI) yang diterbitkan, terlihat adanya pembagian kuota impor yang tidak...

2014

S54549

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Dian Ikramina, author

Pembuatan bahan anti-dermatitis melalui proses ozonasi campuran minyak zaitun dan minyak kedelai = Synthesis of anti-dermatitis material through ozonation of olive and soybean oil mixture

[ABSTRAK Dalam penelitian ini dilakukan sintesis oleozon dari minyak zaitun dan kedelai dengan cara ozonasi secara semi-kontinu selama 42 - 84 jam. Ozonasi dilakukan dengan ozonator rancangan sendiri dengan laju alir udara masukan sebesar 200 L/jam dan konsentrasi ozon keluaran sebesar 0,04 - 0,1 g/jam. Kondisi reaksi dijaga pada suhu 15...

[, Fakultas Teknik Universitas Indonesia], 2014

S54767

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Egi Gustiani, author

Aplikasi protein kedelai tersuksinilasi sebagai eksipien dalam sediaan film cepat hancur yang mengandung ekstrak meniran (phyllanthus niruri linn) = Application of succinylated soybean protein as excipient in fast disintegrating film containing (phyllanthus niruri) extract

[ABSTRAK
Film cepat hancur merupakan bentuk sediaan lapis tipis yang dapat segera hancur dalam mulut tanpa memerlukan air. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi dan mengevaluasi film cepat hancur ekstrak meniran, dengan protein kedelai tersuksinilasi (PKS) sebagai eksipien. Protein kedelai (PK) disuksinilasi dengan anhidrida suksinat sebanyak 100% b/b PK (PKS1) dan 250%...

2014

S55228

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Lutfi Abdul Karim, author

Pembuatan dan karakterisasi protein kedelai tersuksinilasi sebagai matriks pada mikrosfer lepas lambat propanolol hidroklorida = Preparation and characterization of succinylated soybean protein as matrix for sustained release microspheres containing propranolol hydrochloride/ Lutfi Abdul Karim, Author

ABSTRAK
Protein kedelai tersuksinilasi merupakan protein kedelai yang termodifikasi secara kimia dan berpotensi dimanfaatkan sebagai pembentuk matriks mikrosfer. Protein kedelai disuksinilasi dengan suksinat anhidrida 100% b/b dalam suasana basa. Protein kedelai tersuksinilasi yang diperoleh memiliki derajat suksinilasi 35,74±0,38%, menunjukkan peak pada bilangan gelombang 1653 cm-1 mengindikasikan gugus karbonil amida yang terbentuk,...

Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014

S55376

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Pengaruh radiasi gamma dan ethyl methan sulfonate terhadap pembentukan embriosomatik kedelai (glycine max L.)

Kedelai merupakan salah satu sumber protein dan lemak nabati yang penting. Perubahan iklim global berpengaruh terhadap produktivitas kedelai, sehingga diperlukan kultivar-kutivar baru yang mempunyai sifat unggul tertentu agar produkivitas kedelai dapat ditingkatkan. Teknik in vitro dengan mutasi dan keragaman somaklonal merupakan meoda alternatif untuk memperoleh varietas baru apabila material genetik...

AIDR 10:1 (2014)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Windy Riska Prilisa, author

Pemanfaatan ubi jalar ipomoea batatas l sebagai alternatif bahan baku pembuatan tahu menggunakan enzim papain dalam koagulasi protein = The benefit of ubi jalar ipomoea batatas l as alternative raw material of making tofu using papain enzyme in coagulation protein / Windy Riska Prilisa

ABSTRAK
Ubi jalar (Ipomoea Batatas L.) merupakan salah satu alternative pengganti kedelai yang kandungan gizinya tidak jauh baiknya dengan kedelai. Penelitian ini dilakukan dengan memvariasikan bahan baku dalam pembuatan tahu yaitu ubi jalar, kacang kedelai dan campuran keduanya. Pada saat ekstraksi sari dilakukan variasi rasio air yang diberikan yaitu 1:2 dan...

2015

S59764

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian