Hasil Pencarian

Ditemukan 26 dokumen yang sesuai dengan query

Bella Novia Berliana, author

Upaya perpanjangan masa guna ikan tuna dengan metode es terozonasi: pengaruh dosis ozon, durasi kontak, dan perilaku pengawetan = To extending tuna fishs lifetime using ozonated ice method: the effect of ozone dosage, contact time, and contact treatment

Pada penelitian ini, metode es terozonasi dimanfaatkan untuk memperpanjang masa guna ikan tuna. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas es terozonasi dalam memperpanjang masa guna ikan tuna. Efektivitas pengawetan dengan es terozonasi dilihat dari jumlah Total Bakteri Mesofil Aerobik, kadar air, pH, kadar protein, dan perubahan massa. Ikan tuna dikontakkan...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Natasya Putri, author

Ekstraksi Kolagen dari Kulit Ikan Salmon dan Sintesis Hidroksiapatit dari Tulang Ikan Tuna untuk Perancah Tulang = Extraction of Collagen from Salmon Skin and Synthesis of Hydroxyapatite from Tuna Bones for Bone Scaffold.

Dalam penelitian ini dikembangkan kolagen dan hidroksiapatit untuk rekayasa jaringan tulang dari limbah pengolahan ikan. Kolagen diekstraksi dari kulit salmon norway (Salmon salar) meggunakan metode Acid Soluble Collagen (ASC) sementara hidroksiapatit disintesis dari tulang ikan tuna dengan menggunakan metode kalsinasi pada suhu 600°C dan 800°C. Material dievaluasi untuk sifat fisika-kimia,...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2023

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Allen, Robin, author

Conservation and management of transnational tuna fisheries

Ames: Wiley-Blackwell, 2010

338.3 ALL c

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Peggy Yuanita Umbara, author

Pelayanan perpustakaan bagi penyandang cacat netra suatu studi tinjauan pada beberapa perpustakaan di Jakarta, Bandung dan Surabaya

ABSTRAK
Peranan perpustakaan dalam rangka pembinaan dan pembentukan watak bangsa sudah disadari orang. Dalam bidang pendidikan, perpustakaan merupakan wadah yang mentransmisikan akumulasi ilmu pengetahuan secara terus menerus kepada generasi selanjutnya. Banyak faktor penunjang yang menentukan lancarnya pengelolaan sebuah perpustakaan. Berbagai sistem dan metoda diusahakan guna peningkatan pengelolaan dan pelayanannya. Berbagai jenis...

1984

S15392

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Eko Prasetyo Budi, author

Analisis bioekonomi pemanfaatan sumberdaya cakalang (Katsowonus pelamis, linnaeus 1758) yang didaratkan di PPS Nizam Zachman Jakarta = Analysis of bioeconomic utilization of skipjack (Katsowonus pelamis, linnaeus 1758) landed in PS Nizam Zachman Jakarta

ABSTRAK
Komoditas terbesar untuk produksi ikan di PPS Nizam Zachman pada tahun 2013-2015 adalah cakalang dengan rata-rata produksi 34.472,08 ton/tahun. Peningkatan intensitas penangkapan sumberdaya ikan akan memberikan dampak negatif berupa pengurangan stok dan penurunan produksi hasil tangkapan. Fokus utama penelitian adalah para nelayan kapal purse seine yang beroperasi di WPP 572...

2017

T47737

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Skipjack tuna in relation to sea surface temperature and chlorophyll-a concentration of bone bay using remotely sensed satellite data

Skipjack tuna is an important species targeting by pole and line fishery in Bone Bay. The distribution and abundance of this species tended to aggregate to the preferred bio-physical environments. To describe the short term relationship between skipjack tuna and oceanographic conditions and to visualize the predicted high catch areas,...

620 JITK 3:1 (2011)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Studi super freeze container sebagai media penyimpan dan pengangkut tuna ekspor = Study of super freeze container as storage and freight medium for exported tuna / Gifani Kinanti Nadia Putri

[Super freeze container merupakan suatu media penyimpanan berpendingin yang dapat mencapai temperatur sangat rendah hingga -60ᴼ C. Tuna merupakan komoditas yang memanfaatkan kontainer ini di dalam pengirimannya sebagai komoditas ekspor beku. Dengan adanya kontainer ini memungkinkan tuna mencapai kualitas nomor 1 yang sangat disyaratkan oleh negara Jepang sebagai pengkonsumsi tuna terbesar. Indonesia sebagai salah satu...

[Fakultas Teknik Universitas Indonesia;Fakultas Teknik Universitas Indonesia, Fakultas Teknik Universitas Indonesia], 2014

S56299

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Eko Prasetyo Budi, author

Analisis bioekonomi pemanfaatan sumberdaya cakalang (Katsowonus pelamis, Linnaeus 1758) yang didaratkan di PPS Nizam Zachman Jakarta = Analysis of bioeconomic utilization of skipjack katsowonus pelamis linnaeus 1758 landed in PPS Nizam Zachman Jakarta

2017

T-Pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Ignatius Tri Hargiyatno, author

Kajian pemanfaatan sumber daya ikan tuna secara berkelanjutan (studi pada perikanan handline tuna yang menggunakan rumpon di Perairan Selatan Palabuhanratu) = Study of sustainable utilization of tuna fish resources (study on handline tuna fisheries using fish aggregating devices fads in the Southern of Palabuhanratu waters) / Ignatius Tri Hargiyatno

ABSTRAK
Perkembangan penangkapan perikanan tuna seiring dengan perkembangan penggunaan Fish Agregating Divices FADs atau rumpon sebagai alat untuk mengumpulkan sumber daya ikan tuna. Masalah dalam penelitian ini adalah pengunaan rumpon memiliki dampak terhadap kondisi sumber daya ikan, sosial dan ekonomi nelayan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan sumber daya ikan tuna...

2018

T51010

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Nur Alimin, author

Distribusi frekuensi panjang temporal ikan cakalang (Katsuwonus pelamis, Linnaeus, 1758) di Samudera Hindia bagian timur yang tertangkap purse seine pelagis besar dan keragaan selektivitasnya = Temporal length frequency distribution of skipjack tuna (Katsuwonus pelamis, Linnaeus, 1758) in the Eastern Indian Ocean caught by large pelagic purse seine and its selectivity performance

ABSTRAK
Tingginya permintaan pasar terhadap ikan cakalang mengakibatkan aktivitas penangkapannya dilakukan secara terus-menerus sepanjang tahun sehingga dapat mengancam kelestariannya. Tujuan penelitian yaitu mengetahui distribusi frekuensi panjang ikan cakalang secara temporal dan menganalisis tingkat selektivitas alat tangkap purse seine pelagis besar di fishing ground Samudera Hindia bagian timur. Data yang digunakan adalah...

Depok: 2018

T50454

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 3 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian