Ditemukan 192 dokumen yang sesuai dengan query
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Lilian Sarah Hiarley
Pengolahan ikan asap tergolong dalam usaha skala industri rumah tangga. Karena itu, keterbatasan sumberdaya memerlukan pengaturan yang dapat mengoptimalkan penggunaannya dan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi dalam usaha pengolahannya. Artikel ini membahas: potensi dan kondisi serta permasalahan yang dihadapi dalam pengembangan usaha pengolahan ikan asap, rencana program pemberdayaan nelayan untuk mengembangkan...
Tanggerang: Lembaga penelitian dan pengabdian kepada masyarakat Universitas Terbuka, 2015
520 JMSTUT 16:1 (2015)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
The important thing considered in the processing of fish mince meat based products is gel forming ability, which is affected by additives applied in the processing of the products. This research was aimed at studying the effect of TGase and salt addition on the physical and sensory properties of restructured...
620 JPBK 6:1 (2011)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
A fish drying constructed making use a hot water flowing system and coal bricket as a fuel has been assembled. This system was build using the following structure: sheet metal for the cuter wall ,aluminium plate for the inner wall and layer of playwood,stereform, and aluminium foil were arranged in...
2007
658 JRTI 1:1 (2007)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Jamieson, Barrie G.M., author
Cambridge, UK: Cambridge University Press, 1991
597 JAM f
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Krismono, author
Danau Limboto di Provinsi Gorontalo merupakan aset ekologis aset media produksi perikanan...
[Place of publication not identified]: [Publisher not identified], 2010
551 LIMNO 17:2 (2010)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Zatira Marchya Raditia Putri, author
Film Big Fish & Begonia《大鱼海棠》merupakan film animasi yang dirilis pada tahun 2016. Film ini mengisahkan perjalanan, pengorbanan, dan ikatan emosional antara insan dari dunia berbeda. Chun, seorang gadis remaja dari dunia mistik di mana “The Others” tinggal, menghadapi banyak kesulitan dan rintangan ketika merawat Kun yang berasal dari dunia manusia....
Depok: Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2022
TA-pdf
UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library
Mazaya Fadhila, author
Apoteker dalam prakteknya didasarkan pada pedoman yang diatur dalam undang-undang. Apoteker klinis berperan dalam meningkatkan pelayanan obat, sedangkan apoteker di industri berperan dalam menjamin mutu produksi obat. Diantara penyimpangan mutu yang terjadi adalah penyimpanan obat yang tidak tepat dan kejadian di luar spesifikasi ( Out Of Spesification /OOS ) selama...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2021
PR-pdf
UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library
Russell-Hunter, W.D.
London: Macmillan, 1970
574.92 RUS a
Buku Teks Universitas Indonesia Library
