Hasil Pencarian

Ditemukan 85 dokumen yang sesuai dengan query

Yustinah, author

Pengembangan Sintesis Polyhydroxybutyrate (PHB) dari Hidrolisat Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) Menggunakan Bacillus cereus strain suaeda B-001 = Development of Polyhydroxybutyrate (PHB) Synthesis from Oil Palm Empty Fruit Bunches (OPEFB) Hydrolyzate Using Bacillus cereus strain suaeda B-001

Plastik yang banyak digunakan saat ini bersifat nonbiodegradable, sehingga limbah plastik menjadi sulit dihancurkan dan menjadi polutan. Upaya untuk mengatasi masalah limbah plastik adalah dengan membuat material plastik yang mudah diuraikan oleh alam. Polyhydroxybutyrate (PHB) adalah salah satu jenis plastik biodegradable yang ramah lingkungan. PHB dapat dihasilkan oleh bakteri pada...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2019

D2616

UI - Disertasi (Membership) Universitas Indonesia Library

Reiza Sartika Putri, author

Pengujian kemampuan rhizopus delemar UICC 27, 67, dan 121 memfermentasi campuran lumpur dan bungkil sawit = fermentation of slurry and palm kernel cake mixtures by rhizopus delemar UICC 27, 67,and 121

Penelitian ini bertujuan menguji kemampuan tiga strain R. delemar UICC 27, UICC 67 dan UICC 121 dalam memfermentasi campuran lumpur dan bungkil sawit 3:1 dan 4:1 nonsteril serta 3:1 dan 4:1 steril, selanjutnya menganalisis perubahan komposisi karbohidrat, protein, lemak, dan abu campuran limbah sebelum dan setelah fermentasi. Data pendukung meliputi...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2017

S66653

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Sita Amalia, author

Proses fermentasi Salak Bali (Salacca Edulis) dan Salak Pondoh (Salacca Zalacca) untuk minuman beralkohol = Process fermentation of Salak Bali (Salacca Edulis) dan Salak Pondoh (Salacca Zalacca) for alcoholic beverages

Anggur buah adalah jenis minuman sari buah yang dibuat dengan cara peragian. Berbagai variasi yang akan dilakukan dalam penelitian ini adalah variasi jenis salak yaitu Salak Pondoh dan Salak Bali; variasi penambahan ragi saccharomyces cerevisiae 2%, 2.5%, dan 3% dari sari buah; dan variasi penambahan gula sebesar 200 gram, 300...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2010

S51711

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Ningsi Lick Sangadji, author

Produksi bio-asam suksinat dari tandan kosong kelapa sawit menggunakan imobilat bakteri dari rumen sapi melalui semi simultaneous saccharification and fermentation = Production of bio-succinic acid from oil palm empty fruit bunches using immobilates bacteria from cow rumen by semi simultaneous saccharification and fermentation

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2019

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Audria Azzahra Karimah, author

Analisis Kandungan Alpinetin pada Minyak Bekatul dengan Variasi Konsentrasi Sumber Karbon Tambahan pada Media Fermentasi Menggunakan Kapang = Analysis of Alpinetin Content in Rice Bran Oil with the Variations in Additional Carbon Source Concentration of Fermentation Media with Mold

Alpinetin merupakan senyawa bioaktif flavonoid yang diketahui memiliki berbagai macam manfaat, seperti antiinflamasi, antikanker, dan antioksidan dengan toksisitas sistemik yang rendah. Bekatul diketahui memiliki kandungan antioksidan (flavonoid). Bekatul adalah produk sampingan yang dihasilkan dari proses penggilingan padi. Pengayaan kandungan senyawa bioaktif dan asam lemak pada minyak bekatul dapat dilakukan dengan...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2021

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Desi Bettivia, author

Pengaruh kosubstrat pada produksi xilitol oleh Candida fukuyamaensis UICC Y-247 fermentasi dari hidrolisat sorgum manis (Sorghum bicolor)

Xilitol merupakan pemanis alami yang bersifat antikariogenik dan memiliki indeks glikemik rendah. Xilitol dapat diproduksi dari xilosa, baik melalui proses kimiawi ataupun proses fermentasi. Xilitol dihasilkan melalui proses fermentasi xilosa oleh Candida fukuyamaensis UICC Y-247. Xilosa diperoleh dari hidrolisis hemiselulosa dalam limbah sorgum manis yang telah dihilangkan senyawa ekstraktif dan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2011

S750

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Diana Novia, author

Pembuatan yogurt nabati melalui fermentasi susu kacang merah (phaseolus vulgaris) menggunakan kultur backslop)

Penelitian bertujuan untuk menghasilkan produk yogurt nabati hasil fermentasi susu kacang merah menggunakan kultur backslop. Kultur backslop yang digunakan sebanyak 15% (v/v) berasal dari produk BioYogurt, inkubasi dilakukan selama 48 jam pada suhu 38° C. Analisis produk fermentasi meliputi perhitungan jumlah bakteri asam laktat, kadar protein, total asam, pH dan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012

S1249

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Lakeisha Aurelia, author

Pengaruh pertumbuhan rhizopus azygosporus UICC 539 di suhu 30°C dan 40°C pada campuran lumpur dan bungkil sawit (3:1) steril dan analisis komposisi nutrien = Effect of rhizopus azygosporus UICC 539 growth at 30°C and 40°C on sterile slurry and palm kernel cake mixtures and nutrient composition analysis

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan Rhizopus azygosporus UICC 539 di medium Potato Sucrose Agar (PSA) pada suhu 51°C, 52°C, 53°C, 54°C, 55°C, mengetahui kemampuan R. azygosporus UICC 539 untuk memfermentasi campuran lumpur dan bungkil sawit (3:1) steril pada suhu 30C dan 40C dengan Solid-State Fermentation (SSF), dan analisis komposisi...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2021

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Kanya Ardelia Fathina, author

Efek rasio pelarut metanol: kloroform: air pada proses ekstraksi minyak bekatul terhadap perolehan senyawa tokotrienol = Effect of methanol: chloroform: water solvent ratio on rice bran oil extraction process to obtain tocotrienols

Tokotrienol adalah anggota dari keluarga vitamin E dengan sifat neuroprotektif, antioksidan, antikanker, dan penurun kolestrol. Salah satu sumber dari senyawa tokotrienol adalah bekatul. Tokotrienol tersebut dapat diperoleh dari minyak bekatul yang merupakan salah satu minyak nabati dengan kandungan tokotrienol tertinggi. Untuk memperkaya kadar tokotrienol dalam minyak bekatul, dilakukan fermentasi pada...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Nurul Fauziah Haq, author

Isolasi, purifikasi, dan karakterisasi likopen dari hasil fermentasi Rhodotorula mucilaginosa UICC Y-169 = Isolation, purification, and characterization of lycopene from the fermentation results of Rhodotorula mucilaginosa UICC Y-169

Likopen adalah pigmen merah yang dihasilkan oleh mikroorganisme tertentu seperti khamir genus Rhodotorula. Likopen merupakan senyawa yang tidak stabil, sehingga untuk mendapatkan senyawa murni dibutuhkan proses yang tidak mudah. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan kondisi optimum kultur fermentasi likopen dari Rhodotorula mucilaginosa dan selanjutnya dilakukan isolasi, purifikasi, serta karakterisasi...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2012

S43338

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

<< 2 3 4 5 6 7 8 9 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian