Ditemukan 840 dokumen yang sesuai dengan query
Nur Putri Erdianti, author
Konsumsi fast food yang berlebihan dapat meningkatkan kejadian obesitas dan masalah kesehatan lainnya pada remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor dominan frekuensi konsumsi fast food modern pada mahasiswa Universitas Gunadarma Depok tahun 2017. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan desain studi cross-sectional yang dilakukan kepada 148 mahasiswa Universitas...
Depok: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, 2017
T48470
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Buku yang berjudul "Handbook of fermented functional foods" ini merupakan sebuah buku panduan mengenai makanan beserta nutrisinya. ...
Boca Raton: CRC Press, Taylor & Francis Group, 2008
R 613.28 HAN
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
Davies, Robert J., author
New York: Oxford University Press, 1989
616.97 DAV a
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Arief Fitriansyah, author
Pengguaan obat yang bersamaan dengan makanan dapat menyebabkan adanya interaksi obat dengan makanan. Interaksi obat dengan makanan terjadi apabila makanan yang dikonsumsi dapat mengubah efek dari suatu obat tersebut saat diberikan bersamaan atau hampir bersamaan. Makanan dapat mengubah efek dari suatu obat dengan cara memperkuat atau memperlemah, memperpanjang atau memperpendek...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas ndonesia, 2021
TA-pdf
UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library
Kholilah Lengga Yani, author
Makanan yang difermentasikan merupakan unsur utama yang digunakan sebagai menu makanan sehari-hari penduduk di semua bagian dunia, karena cara membuatnya mudah, praktis, murah dan aman. Makanan fermentasi yang mengandung alkohol seperti tape ketan, tape singkong maupun brem, ternyata proses pembuatannya pun relatif mudah yaitu dengan ragi. Pada saat peragian, terjadi...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2006
S32864
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Coltman, Michael M., author
New York, NY: Van Nastrand Reinhold, 1991
657.837 COL h
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Mujiati, author
Kajian ini mempunyai latar belakang masalah pentingnya pangan sebagai kebutuhan azasi manusia, adanya pergeseran pembangunan ketahanan pangan dan ketergantungan Jakarta terhadap daerah produsen atau impor untuk memenuhi ketersediaan pangan. Pokok masalah penelitian ini adalah "apa rumusan strategi pengembangan ketahanan pangan dan apa prioritas strategi pengembangan ketahanan pangan di Propinsi...
Depok: Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia, 2005
T14017
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Arief Safari, author
Pemenuhan akan pangan merupakan komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas. Namun, masih terdapat permasalahan dalam mewujudkannya, di antaranya masalah keamanan pangan dengan persentase kasus keracunan makanan masih tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis situasi pelaksanaan keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang ada saat ini dan memilih...
Bogor: Graduate Program in Management and Business Bogor Agricultural University, 2016
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Sunarya Wargasasmita, author
Jakarta: Sains Indonesia, 2002
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
