Hasil Pencarian

Ditemukan 69 dokumen yang sesuai dengan query

Dian Ikramina, author

Pembuatan bahan anti-dermatitis melalui proses ozonasi campuran minyak zaitun dan minyak kedelai = Synthesis of anti-dermatitis material through ozonation of olive and soybean oil mixture

[ABSTRAK Dalam penelitian ini dilakukan sintesis oleozon dari minyak zaitun dan kedelai dengan cara ozonasi secara semi-kontinu selama 42 - 84 jam. Ozonasi dilakukan dengan ozonator rancangan sendiri dengan laju alir udara masukan sebesar 200 L/jam dan konsentrasi ozon keluaran sebesar 0,04 - 0,1 g/jam. Kondisi reaksi dijaga pada suhu 15...

[, Fakultas Teknik Universitas Indonesia], 2014

S54767

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Lutfi Abdul Karim, author

Pembuatan dan karakterisasi protein kedelai tersuksinilasi sebagai matriks pada mikrosfer lepas lambat propanolol hidroklorida = Preparation and characterization of succinylated soybean protein as matrix for sustained release microspheres containing propranolol hydrochloride/ Lutfi Abdul Karim, Author

ABSTRAK
Protein kedelai tersuksinilasi merupakan protein kedelai yang termodifikasi secara kimia dan berpotensi dimanfaatkan sebagai pembentuk matriks mikrosfer. Protein kedelai disuksinilasi dengan suksinat anhidrida 100% b/b dalam suasana basa. Protein kedelai tersuksinilasi yang diperoleh memiliki derajat suksinilasi 35,74±0,38%, menunjukkan peak pada bilangan gelombang 1653 cm-1 mengindikasikan gugus karbonil amida yang terbentuk,...

Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014

S55376

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Astra Suryani Putri, author

Efek ekstrak biji kedelai dan bungkil terhadap radang, sel goblet, proliferasi, dan angiogenesis pada karsinogenesis kolon mencit = Effect of soybean and soybean meal extract on inflammation goblet cell proliferation and angiogenesis in mouse model of colon carcinogenesis / Astra Suryani Putri

ABSTRAK
Kanker kolon merupakan penyebab kematian terbesar keempat di dunia. Penelitian inibertujuan untuk melihat efek hambatan ekstrak biji kedelai dan bungkil padatahap awal karsinogenesis kolon. Mencit Swiss Webster berusia 12 minggudiinduksi dengan azoksimetan 10 mg/kg BB diikuti dengan pemberian dextransodium sulfat 2 melalui air minum. Ekstrak biji kedelai dosis 75, 150,...

2017

T47007

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Renata Tamara, author

Pengaruh ekstrak kedelai kaya lunasin terhadap ekspresi TNF-x pada epitel kolon mencit yang diinduksi azoxymethane dan dextran sodium sulfate = Effect of lunasin-rich soybean extract to expression of TNF-x mice's colonic epithelial cell induced with azoxymethane dan sodium sulfate dextran sodium sulfate

Kanker kolorektal menyumbang 9,7% dari seluruh kasus kanker dan kejadiannya berhubungan dengan inflamasi kronik. Oleh karena terapi kanker saat ini masih memiliki banyak kekurangan, peptida dalam makanan semakin banyak diteliti karena murah, mudah didapat, toksisitas rendah, dan berpotensi mencegah kanker. Riset dilakukan untuk mengetahui apakah lunasin dari kacang kedelai dapat...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2018

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Reni Giarni, author

Karakterisasi dan identifikasi peptida dari hidrolisat protein kedelai sebagai promotor pengikatan zat besi = Characterization and identification of peptide from soybean protein hydrolysates as iron binding promoters

Anemia akibat kekurangan zat besi merupakan masalah global yang perlu penanganan serius karena dampaknya yang berbahaya bagi kesehatan. Defisisensi zat besi dapat disebabkan oleh kurangnya asupan zat besi pada makanan yang dikonsumsi, serta daya serap zat besi yang rendah. Telah diketahui bahwa, peptida yang diperoleh dari hidrolisat protein dapat berperan...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2019

T54007

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Evennia, author

Efek pemberian susu kacang kedelai (Glycine max (L.) Merr.) terhadap kadar glukosa darah mencit putih jantan galur ddY yang dibebani glukosa = The effect of soybean milk (Glycine max (L.) Merr.) administration towards blood glucose level in glucose loaded male ddY mice

Kacang kedelai merupakan sumber isoflavon terbanyak dan salah satu produk olahannya ialah susu kacang kedelai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian susu kacang kedelai terhadap kadar glukosa darah mencit putih jantan galur ddY yang dibebani glukosa. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 25 ekor mencit putih jantan galur...

Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2012

S42758

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Angela Susanti, author

Pengaruh penambahan kacang merah, ampas kedelai, dan textured vegetable protein terhadap kandungan nutrisi dan tekstur daging sapi sintetik = The effect of kidney bean, soy pulp, and textured vegetable protein addition towards the nutrient content and texture of synthetic beef

[Konsumsi daging sapi dapat meningkatkan risiko timbulnya kanker, penyakit kardiovaskular dan jantung, serta tekanan darah tinggi atau hipertensi. Oleh karena berbagai dampak negatif tersebut, perlu dibuat sebuah produk pangan alternatif berupa daging sapi sintetik yang tetap mengandung nutrien penting tetapi memiliki risiko kesehatan yang jauh lebih kecil. Dalam penelitian ini,...

Depok: [Fakultas Teknik Universitas Indonesia, Fakultas Teknik Universitas Indonesia], 2016

S62038

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Risti Sifa Fadhillah, author

Pengaruh pemberian fortifikan fe fumarat dalam susu kedelai terhadap kadar zat besi plasma darah tikus (rattus norvegicus l.) jantan galur sprague-dawley = The Effect of fe fumarate fortificant addition in soy milk intake on plasma iron concentration in male sprague-dawley rats (rattus norvegicus l.)

Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fortifikan Fe fumarat dalam susu kedelai terhadap kadar zat besi plasma darah tikus (Rattus norvegicus L.) jantan galur Sprague-Dawley. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri atas 25 ekor tikus putih jantan yang dibagi ke dalam 5 kelompok perlakuan, yaitu...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2016

S65436

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Dewi Anggraeni Kusumoningrum, author

Analisis fitokimia dan uji sitotoksisitas in vitro ekstrak etanol kedelai hitam (glycine soja) pada sel kanker laring hep-2 = Phytochemical analysis and in vitro cytotoxicity test wild beans (glycine soja) ethanol extract at laryngeal cancer cell hep-2 / Dewi Anggraeni Kusumoningrum

ABSTRAK
Pendahuluan: Kanker laring bertanggung jawab terhadap 0,6 kematian yang disebabkan kanker di dunia. Kedelai hitam adalah salah satu bahan alami yang berpotensi dikembangkan sebagai antikanker. Penelitian dilakukan untuk mengetahui sitotoksisitas ekstrak etanol kedelai hitam dalam menghambat pertumbuhan sel kanker laring epidermal Hep-2 sehingga dapat digunakan sebagai terapi tambahan. Metode: Analisis...

2017

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 2 3 4 5 6 7 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian