Ditemukan 32 dokumen yang sesuai dengan query
Eric Gunawan, author
Serangkaian penelitian dilakukan di lingkup dapur untuk mempelajari mekanisme dan efektivitas pemadaman kabut air terhadap kebakaran minyak goreng di kompor. Penelitian dilakukan pada pengembangan alat pemadam kebakaran yang dapat diintegrasikan dengan menggunakan sensor suhu dan dikendalikan secara otomatis oleh micro controller. Serangkaian percobaan juga dilakukan untuk mengetahui temperatur sekitar kompor...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
S1748
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Dyah Ayu Pramesgwari, author
Candida rugosa lipase terimmobilisasi digunakan sebagai biokatalis dalam reaksi interesterifikasi minyak goreng bekas dengan metil asetat pada reaktor packed bed. Reaktan dan produk dianalisa menggunakan HPLC. Pengaruh waktu tinggal terhadap konversi biodiesel dan stabilitas dari biokatalis yang digunakan diteliti lebih lanjut.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa biokatalis ini dapat mengkonversi 71,5%...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2009
S51794
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
