Hasil Pencarian

Ditemukan 15 dokumen yang sesuai dengan query

Andi Nur Aliyah, author

Solid state fermentation using agroindustrial wastes to produce aspergillus niger lipase as a biocatalyst immobilized by an adsorption-crosslinking method for biodiesel synthesis

Although technological advances have fueled the rising demand for lipase as a biocatalyst, commercial availability remains limited and costs prohibitive. To meet this need, an extracellular lipase enzyme from Aspergillus niger can be produced through solid state fermentation (SSF) using agroindustrial wastes including tofu dregs, coconut dregs, and corn bran....

Depok: Faculty of Engineering, Universitas Indonesia, 2016

UI-IJTECH 7:8 (2016)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Rizky Ramadhani, author

Produksi enzim hidrolisis amilase dan glukosidase dari aspergillus niger dalam substrat sekam padi bagas dan tongkol jagung dengan metode fermentasi solid state = Hydrolysis enzyme production amylase and glucosidase from aspergillus niger with solid state fermentation method on substrat rice husk bagasse and corn cob

Hidrolisis enzim seperti α-amilase dan β-glukosidase dapat diproduksi dari jamur Aspergillus niger dan menggunakan metode fermentasi padat. Dalam penelitian ini dilakukan proses fermentasi dari jamur A. niger dengan berbagai jenis substrat seperti sekam padi, bagasse tebu dan tongkol jagung. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan enzim hidrolisis yaitu α-amilase...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2014

S54852

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Eva Esterina, author

Peningkatan kandungan tokotrienol pada minyak bekatul dengan variasi waktu inkubasi kapang aspergillus terreus dengan metode fermentasi padat = Enhancement of tocotrienol in rice bran oil with variations in aspergillus terreus incubation time using solid-state fermentation

Bekatul merupakan limbah yang dihasilkan saat proses penggilingan padi. Bekatul dapat digunakan sebagai bahan baku penghasil minyak dengan melewati proses ekstraksi. Minyak bekatul bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung senyawa bioaktif. Salah satu senyawa bioaktif yang terkandung dalam minyak bekatul adalah tokotrienol. Tokotrienol merupakan senyawa keluarga bagian vitamin E. Pengayaan tokotrienol...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Ines Hariyani, author

Produksi ekstrak kering lipase ekstraseluler dari kapang aspergillus niger melalui metode fermentasi solid state = Production of dry extract extracellular lipase from fungus aspergillus niger by solid state fermentation method

Lipase merupakan salah satu enzim yang banyak digunakan di industri makanan, farmasi, deterjen, oleokimia, dan bioenergi karena kemampuannya dalam mengkatalisis reaksi-reaksi hidrolisis, esterifikasi, alkoholisis, asidolisis, dan aminolisis pada kondisi temperatur dan tekanan ruang. Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi enzim lipase ekstraseluler dalam bentuk powder dari kapang Aspergillus niger melalui metode...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2014

S54855

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Aldina Nabila, author

Efek Variasi Volume Inokulum Aspergillus terreus terhadap Kadar Tokotrienol pada Minyak Bekatul Hasil Fermentasi Padat = The Effect of Aspergillus terreus Inoculum Volume on Tocotrienol Content in Solid-state Fermented Rice Bran Oil

Tokotrienol merupakan vitamin E tak jenuh yang memiliki bioaktivitas yang unggul. Tokotrienol dapat digunakan sebagai antioksidan, antikanker, agen neuroprotektif, dan penurun kolesterol. Salah satu sumber alami tokotrienol adalah bekatul. Bekatul merupakan produk samping yang terbuang selama proses penyosohan beras. Pengayaan senyawa bioaktif pada minyak bekatul dapat dilakukan dengan fermentasi padat...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2022

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

<< 1 2 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian