Search Result

Found 183098 Document(s) match with the query 121760
Kajian pengaruh tingkat pengenceran dan lama penyimpanan terhadap mutu produk dan populasi bakteri asam laktat pada pangan probiotik dadih drink-type sari wortel
Author : No author
Call Number :
Collection Type : Artikel Jurnal
Location : Universitas Indonesia Library
Pengaruh infusa wortel (daucus carrota L) terhadap histopatologi ginjal tikus jantan yang diinduksi uranium
Author : No author
Call Number : 610 JKY 21:1 (2013)
Collection Type : Artikel Jurnal
Location : Universitas Indonesia Library
Pengaruh iradiasi sinar gamma dan lama penyimpanan pada mutu sari kelapa (Nata de coco)
Author : No author
Call Number :
Collection Type : Artikel Jurnal
Location : Universitas Indonesia Library
Peamanfaatan dadih sebagai starter dalam pembuatan pangan probiotic sari wortel
Author : No author
Call Number :
Collection Type : Artikel Jurnal
Location : Universitas Indonesia Library
Identifikasi produk eksopolisakarida dan penentuan viskositas kultur dari beberapa isolat bakteri asam laktat.
Author : No author
Call Number : S32601
Collection Type : UI - Skripsi Membership
Location : Universitas Indonesia Library
Pengaruh penambahan enzim transglutaminase terhadap jumlah bakteri asam laktat serta sifat fisik dan kimia produk minuman yogurt = Effect of transglutaminase addition to total of lactic acid bacteria and physical and chemical properties of yogurt product
Author : Jihan Putra Ramdhani, author
Call Number : S-Pdf
Collection Type : UI - Skripsi Membership
Location : Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 5   >>