Hasil Pencarian

Ditemukan 170279 dokumen yang sesuai dengan query 9999920555443
Efek Modifikasi Ganda Dengan Hidrolisis Asam dan Heat Moisture Treatment Terhadap Sifat Fisikokimia dan Daya Cerna Tepung Maizena = The Effect of Double Modification with Acid Hydrolysis and Heat Moisture Treatment on Physicochemical Properties and Digestibility of Cornstarch
Pengarang : Ivanka Putri Hanafiah, author
No. Panggil : S-pdf
Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership
Lokasi : Universitas Indonesia Library
Efek Modifikasi Ganda dengan Heat Moisture Treatment dan Ikat Silang pada Sifat Fisikokimia dan Daya Cerna Pati Tapioka = Effect of Dual Modification of Heat Moisture Treatment and Crosslinking on Physicochemical Properties and Digestibility of Tapioka Starch
Pengarang : Thomi Hawari, author
No. Panggil : S-pdf
Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership
Lokasi : Universitas Indonesia Library
Efek modifikasi ganda pada tepung terigu dengan metode ikat silang dan heat moisture treatment pada sifat fisikokimia dan daya cerna = Effects of double modifications on wheat flour by cross-linking method and heat moisture treatment on physicochemical properties and digestibility
Pengarang : Elang Fajar Tryadi, author
No. Panggil : S-pdf
Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership
Lokasi : Universitas Indonesia Library
Efek Modifikasi Ganda pada Tepung Terigu dengan Metode Ikat Silang dan Heat Moisture Treatment pada Sifat Fisikokimia dan Daya Cerna = Effects of Double Modifications on Wheat Flour by Cross-linking Method and Heat Moisture Treatment on Physicochemical Properties and Digestibility
Pengarang : Elang Fajar Tryadi, author
No. Panggil : S-pdf
Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership
Lokasi : Universitas Indonesia Library
Efek Modifikasi Tepung Pati Kentang dengan Metode Ikat Silang Terhadap Sifat Fungsional dan Daya Cerna Sebagai Bahan Tambahan Pembuatan Roti = Effect of Modification Potato Starch with Crosslinking Method on Functional Properties and Digestibility as Additives for Bread Making
Pengarang : Eva Dwi Yanti, author
No. Panggil : S-pdf
Jenis Koleksi : UI - Skripsi Membership
Lokasi : Universitas Indonesia Library
Pengaruh Modifikasi Ganda pada Beras Putih dan Beras Ketan Putih Utuh dengan Metode Heat-Moisture Treatment dan Tautan Silang terhadap Sifat Fisikokimia dan Daya Cerna Beras = The Effect of Heat-Moisture Treatment and Cross-linking on the Physicochemical Properties and Digestibility of Whole Rice Grains
Pengarang : Dimas Prasetyo Adjie, author
No. Panggil : T-pdf
Jenis Koleksi : UI - Tesis Membership
Lokasi : Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4 5   >>