Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Aditya Avianto Nugroho, author
Industrial oil cookers adalah peralatan utama yang digunakan pada pabrik pengolahan makanan untuk ayam goreng, ikan, kentang goreng atau kripik kentang, donat atau produk makanan lainnya. Pada dasarnya mereka menggunakan alat penggorengan, atau bahkan ketel yang sangat besar. Industrial oil cookers berisi minyak goreng mulai dari beberapa ratus liter hingga...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2006
S37905
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
