Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Andi Camalata, author
Indonesia memiliki hasil alam yang sangat banyak, yang pada pengolahannya sering membutuhkan proses pengeringan dan diantaranya menggunakan pengering semprot (spray dryer). Kelebihan pengering jenis ini terutama adalah untuk material yang sensitif terhadap panas. Laju perpindahan panas dan perpindahan massa untuk suatu tetesan yang bergerak di dalam pengering semprot adalah sangat...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2010
S50902
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
