::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Fathia Hashilah, author
Peran sertifikasi cafe practices pada perubahan pola mata rantai nilai lokal kopi di Sulawesi Selatan (Studi kasus: Kabupaten Toraja Utara, Tana Toraja Enrekang) = The role of cafe practices certification in the changing of coffee value chain pattern in South Sulawesi (Cases study: North Toraja, Tana Toraja Enrekang)
Sertifikasi CAFÉ Practices merupakan standarisasi yang diterapkan oleh Starbucks Coffee agar mampu menciptakan suatu sistem perdagangan kopi yang berkelanjutan dan mampu memenuhi standar konsumen. Sertifikasi itu sendiri hanya akan efektif dan efisien diterapkan pada karakter wilayah dan petani tertentu. Di Sulawesi Selatan Terdapat beberapa wilayah penghasil kopi yang memiliki karakter...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2013
S47051
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library