Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Marvi Nurjanah, author
Xilitol merupakan senyawa gula polialkohol dengan lima atom karbon. Senyawa tersebut memiliki banyak manfaat dan telah digunakan secara luas dalam industri makanan, farmasi, dan kesehatan. Sumber karbon yang berlimpah seperti lignoselulosa dapat dimanfaatkan untuk produksi xilitol. Salah satu sumber karbon yang potensial dan prevalensinya tinggi di Indonesia adalah eceng gondok....
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
S47010
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library