Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Raudatul Jannah Suraya, author
Pangan adalah kebutuhan paling mendasar bagi manusia. Terdapat tidak kurang dari 3000 jenis tumbuhan yang dapat dimanfaatkan manusia untuk pangannya. Dari jumlah tersebut hanya sekitar 100 jenis saja yang sekarang dibudidayakan secara luas. Penciutan jumlah jenis ini antara lain akibat dari hasil pemilihan yang didasarkan pada selera dan budaya manusia....
Depok: Universitas Indonesia, 2006
T16594
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
