::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Ria Anastasia Wibowo, author

Pepaya mampu menghasilkan enzim yang sering disebut dengan enzim papain. Kini kebutuhan akan enzim papain semakin lama semakin meningkat. Oleh karena itu dilakukan proses pemisahan enzim papain dari buah pepaya dengan metoda ekstraksi padat - cair. Penelitian yang dilakukan meliputi dua tahapan, yaitu pertama buah pepaya difermentasikan terlebih dahulu dengan...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2013

S52636

UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library

• Cari yang mirip
• Tambahkan ke Favorit
• Abstrak

Ria Anastasia Wibowo, author

Depok: Universitas Indonesia, 2010

TA1386

UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library

• Cari yang mirip
• Tambahkan ke Favorit