Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Vita Permatha Sari, author
Makanan yang dikonsumsi dapat memberikan dampak positif yaitu memenuhi kebutuhan dasar manusia dan memiliki nilai gizi bagi kesehatan. Adapun dampak negatifnya, makanan merupakan sumber penularan penyakit. Salah satu bahayanya adalah keracunan makanan, sebanyak 65% disebabkan oleh makanan jasaboga. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui kualitas jasaboga...
Depok: Universitas Indonesia, 2013
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
