::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Sri Purwaningsih S, author
Studi pembentukan DNA adduct 8-hidroksi-2 deoksiguanosin (8-OHdG) dari senyawa butylated hidroksianisole (BHA) dan metabolitnya tert butyl hidroquinone (TBHQ) terhadap calf thymus DNA dan 2-deoksiguanosin secara in vitro = In vitro study offormation (DNA) adduct 8 hydroxy 2 deoxyguanosine 8 (OHdG) in calf thymus (DNA) and 2 deoxyguanosine treated with butylated hydroxyanisole (BHA) and tert butyl hydroquinone (TBHQ)
[ABSTRAK
Butylated Hidroksianisole (BHA) dan metabolitnya tert- Butyl Hydroquinone (TBHQ) merupakan antioksidan sintetis yang banyak digunakan sebagai pengawet dalam berbagai produk makanan juga minuman. Meskipun dinyatakan aman oleh WHO, akan tetapi penggunaan kedua pengawet ini masih kontroversial karena beberapa penelitian menunjukkan BHA dapat memicu terjadinya proliferasi sel pada beberapa hewan uji, sedangkan...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014
T42237
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Latifah Putri Anggraini, author
Pengaruh Penambahan Butil Hidroksi Anisol Terhadap Stabilitas Ekstrak Cair Natural Deep Eutectic Solvent Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE) = Effect of Addition of Butylated Hydroxyanisole as Antioxidant on the Stability of Natural Deep Eutectic Solvents Liquid Extract of Javanese Turmeric (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) using Ultrasound Assisted Extraction (UAE)
Rimpang temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) mengandung senyawa kurkuminoid dan xantorizol yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kedua senyawa tersebut dapat diekstraksi dengan pelarut Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) dengan metode UAE. Oksidasi yang terjadi secara alami ekstrak dapat mempengaruhi stabilitas ekstrak cair sehingga senyawa kurkuminoid dan xantorizol yang dapat mengalami...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library