Hasil Pencarian

Ditemukan 18 dokumen yang sesuai dengan query

Kearifan lokal masyarakat petani cengkeh di Ngebel , Poprogo, Jawa Timur

Di Kabupaten Ponorogo, tepatnya di Kecamatan Ngebel masyarakatnya dikenal sebagai petani lahan kering yang gemar menanam , berbagai jenis tanaman apa saja ditanam, termasuk tanaman cengkeh. Tanaman ini telah lama menjadi komoditi dalam meningkatkan ekonomi keluarga......

PATRA 10(1-2) 2009

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Alisa Shinsetsu Sulistyoningrum, author

Isolasi dan identifikasi senyawa kimia mayor dan minor dalam minyak bunga cengkeh (syzygium aromaticum) Bali dan Toli-Toli dengan metode GC-MS = Isolation and identification major and minor compound in clove bud oil (syzygium aromaticum) from Bali and Toli -Toli by GC-MS analysis) / Alisa Shinsetsu Sulistyoningrum

ABSTRAK
Indonesia merupakan Negara penghasil cengkeh terbesar di dunia. Pada tahun 2012, produksi cengkeh dunia sebesar 113.215 ton dimana sekiat 71 79.250 ton berasal dari Indonesia. Meskipun Indonesia merupakan Negara penghasil cengkeh utama di dunia, penelitian dan publikasi mengenai cengkeh di Negara ini sangat jarang dan oleh karena itu pengetahuan tentang...

2017

T46973

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Vegi Wahyu Murni, author

Pengaruh proses pengeringan dengan oven dan lama penyimpanan terhadap perubahan komposisi minyak bunga cengkeh (syzygium aromaticum) = Effect of oven drying and storage on essential oil composition of clove bud (syzygium aromaticum) / Vegi Wahyu Murni

ABSTRAK
Studi mengenai pasca panen cengkeh masih sangat terbatas terutama di Indonesia, sebagai salah satu produsen cengkeh terbesar di dunia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses pengeringan dan penyimpanan terhadap perubahan komposisi minyak cengkeh. Sampel berasal dari cengkeh Indonesia, yaitu dari wilayah Toli-toli dan Manado. Minyak cengkeh yang berasal dari...

2017

T46972

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Bunga Amelia, author

Analisis senyawa-senyawa kimia dalam minyak cengkeh (syzygium aromaticum) jawa dan manado yang berkontribusi terhadap aroma = Analysis of chemical constituents in clove bud oil syzygium aromaticum from java and manado which are responsible for flavor / Bunga Amelia

ABSTRAK
Produksi cengkeh terbesar di Indonesia berasal dari Jawa dan Manado. Perbedaan aroma pada cengkeh yang berbeda asalnya disebabkan oleh konstituen kimia di dalam minyak cengkeh. Namun, penelitian dan publikasi tentang aroma pada cengkeh yang berasal dari Indonesia masih terbatas. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan perbedaan konstituen secara signifikan antara...

2017

T47193

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Ahmad Fathoni, author

Identifikasi senyawa non volatil pada cengkeh (syzygium aromaticum) asal Manado = Identification of nonvolatile compounds in cloves syzygium aromaticum from Manado / Ahmad Fathoni

ABSTRAK
Cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia yang digunakan secara luas karena flavor yang dimilikinya. Flavor merupakan rasa khas dari suatu material yang merupakan gabungan dari aroma, rasa taste dan trigeminal. Aroma berasal dari senyawa volatile yang dapat diperoleh dalam minyak atsiri hasil distilasi. Sisa distilasi residu mengandung senyawa non volatil yang...

2017

T46901

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Rizqi Amanda Nabilah, author

Uji efek antioksidan ekstrak air syzygium aromaticum terhadap kerusakan fungsi hati yang diinduksi CCL4 berdasarkan kadar malondialdehida pada tikus wistar = Antioxidant effect of clove (syzygium aromaticum) against CCL4-induced hepatotoxicity in wistar rats indicated by liver malondialdehyde level / Rizqi Amanda Nabilah

ABSTRAK
Pendahuluan: Cengkih (Syzygium aromaticum) mengandung eugenol dipercaya memiliki efek antioksidan untuk menangkal paparan radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan efek antioksidan cengkih terhadap kerusakan fungsi hati tikus Wistar yang diinduksi oleh CCl4 dengan melihat kadar Malondialdehida (MDA) hati sebagai hasil peroksidasi lipid. Metode: Tiga puluh enam tikus Wistar yang berusia 12 minggu dibagi menjadi...

2015

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Attika Adrianti Andarie, author

Efektivitas antioksidan ekstrak air syzygium aromaticum pada hati tikus wistar yang diinduksi CCL4 uji aktivitas spesifik enzim katalase = the efficacy of syzygium aromaticum water extract as an antioxidant to CCL4 induced liver damage in wistar rats a test of catalase s specific activity / Attika Adrianti Andarie

ABSTRAK
Pendahuluan: Cengkih (Syzygium aromaticum) adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat dan umum dibudidayakan di Indonesia. Salah satu kandungan cengkih, eugenol, dikatakan memiliki efek antioksidan, disamping efek-efek menguntungkan lainnya. Penelitian ini menginvestigasi efektivitas ekstrak cengkih sebagai antioksidan pada kerusakan hati tikus karena CCl4, yang dilihat dari aktivitas spesifik enzim katalase. Metode:...

2014

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Rori Alfath Brani Paalmas, author

Efek cengkih terhadap perubahan kadar GSH pada hati tikus wistar yang dipapar CCL4 = Effect of syzygyum aromaticum to the change of GSH levels in wistar rats CCL4 induced liver / Rori Alfath Brani Paalmas

ABSTRAK
Pendahuluan: Radikal bebas dapat merusak sel melewati efek oksidan, terutama terhadap sel hati yang berfungsi sebagai organ detoksifikasi. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu zat antioksidan yang dapat melawan efek tersebut. Beberapa indikator aktivitas antioksidan dapat menunjukkan keadaan radikal bebas, contohnya glutation (GSH). Cengkih (Syzygyum aromaticum) dipercaya memiliki efek antioksidan melalui...

2015

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Nadhira Najma Azizah, author

Efek antimikrobial ekstrak bunga Syzygium aromaticum (cengkeh) terhadap Salmonella typhi = Antimicrobial effect of Syzygium aromaticum (clove) flower extract against Salmonella typhi

Salmonella typhi adalah bakteri penyebab demam tifoid, yaitu penyakit yang dapat menyebabkan demam tifoid penyakit yang mengancam jiwa yang sering ditemukan di negara berkembang. Penampilan Salmonella typhi yang kebal antibiotik telah mengganggu efektivitas antibiotik digunakan sebagai obat demam tifoid. Syzygium aromaticum adalah rempah-rempah yang dikenal sebagai salah satu obat tradisional...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2018

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Naivedh Bhat, author

Efek ekstrak bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum) terhadap kultur In-vitro Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) = Influence of Clove (Syzygium aromaticum) Flower Bud Extract on the growth of an In-vitro Culture of Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) / Naivedh Bhat

ABSTRAK
Indonesia adalah negara yang selalu menghadapi ancaman dari penyakitan inkesius, sama seperti negara tropis lain. Kuman-kuman yang menyebabkan penyakit tersebut, telah menjadi resisten. Ancaman dari kuman resisten telah berkembang, dan obat herbal harus dianggap sebagai salah satu obat alternatif. Indonesia adalah negara yang kultural dan mempunyai kekayaan tanaman dan rempah-rempah....

2017

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

<< 1 2 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian