::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Recent progress in the chemistry of natural and synthetic colouring matters and related fields/ Edited: T.S. Gore, B.S. Joshi, S.V. Sunthankar
New York: Academic Press, 1962
667.208 2 REC
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Ball, Philip, author
Bright Earth Art And The Invention of color
Chicago: University of Chicago Press, 2003
701.85 BAL b
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Elfi Anis Saati, author
Pigmen antosianin: identifikasi dan manfaatnya bagi industri makanan dan farmasi
Malang : Universitas Muhammadiyah Malang, 2016
664.062 ELF p
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Darti Yulianti, author
Pengaruh penambahan tween 80 pada ekstraksi zat pewarna alami dalam daun suji (pleomele angustifolia n.e.brown) dan daun pandan (pandanus amaryllifolius roxb) = Effect of the addition of tween 80 on extraction of natural dyes in suji (pleomele angustifolia n.e. brown) leaf and pandan (pandanus amaryllifolius roxb) leaf
ABSTRAK
Dewasa ini, pewarna alami mulai ditinggalkan dan masyarakat cenderung menggunakan pewarna sintetik sebagai pewarna makanan. Namun penggunaan pewarna sintetik sebagai pewarna makanan dapat berdampak negatif yaitu bersifat toksik dan karsinogenik. Oleh karena itu, perlu dicari sumber pewarna alami yang aman dan murah. Salah satu sumber bahan pewarna alami yang dapat...
2017
S69207
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library