::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Zahrotun Nisa, author
Sintesis Enzimatik Ester Asam Lemak-Gula menggunakan Hidrolisat Crude Palm Oil (CPO) dengan Fruktosa, Manosa, dan Manitol serta Uji Aktivitasnya sebagai Antikanker = Enzymatic Synthesis of Sugar Fatty Acid Ester using Crude Palm Oil (CPO) Hydrolysate with Fructose, Mannose, and Mannitol and Their Anticancer Activity
Crude Palm Oil merupakan minyak sawit yang belum dimurnikan dan banyak digunakan sebagai bahan pada industri pangan, kosmetik, dan bahan bakar alternatif. Pemanfaatan minyak sawit telah banyak dilakukan sehingga dapat meningkatkan nilai gunanya. Salah satunya adalah pembuatan ester asam lemak-gula. Pada penelitian ini, ester asam lemak-gula disintesis melalui esterifikasi enzimatik...
Depok: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library