::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Heldman
Rekayasa proses pangan = Food process engineering / Heldman dan R.P. Singh; alih bahasa, M Aman Wirakartakusumah, Suhadi Hardjo, Purwiyatno Haryadi
Bogor : PAU-ITB , 1988
664 HEL ft
Buku Teks  Universitas Indonesia Library
cover
Rao, Chandra Gopala, author
Essentials of food process engineering
Boca Raton: CRC Press, Taylor & Francis Group, 2009
664 RAO e
Buku Teks  Universitas Indonesia Library