Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Gerardo Laudus, author
Kurkumin merupakan senyawa aktif dari rhizoma tanaman kunyit Curcuma domestica yang memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti: antiinflamasi, antikanker, antioksidan, antibakteri, dan antivirus. Kurkumin aman untuk dikonsumsi dalam jumlah besar, namun belum bisa diterima sebagai obat terapetik karena bioavalabilitas yang rendah akibat kelarutannya dalam air yang sangat rendah. Untuk memperbaiki bioavailabilitas...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2017
S69581
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
