Hasil Pencarian

Ditemukan 11 dokumen yang sesuai dengan query

Ani Rohmaniyati, author

Modifikasi pati tapioka untuk bahan penyalut perbandingan inisiasi Ce(IV) dengan inisiasi radiasi pengion

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2002

T40206

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Juheini Amin, author

Pemanfaatan maltodektrin DE 5-10 dari pati singkong (Manihot utilissima Pohl) sebagai bahan penyalut llapisan tipis tablet amoksilin

Maltodextrin utilization of topioca strarch as a film coating on amoxyllin tablet: Maltodextrin is produced by hydrolized of strach used enzyme or acid, that reduced the amount of sugar 20 maximal .In this research,maltodextrin DE 5 to 10 was made from tapioca starch (Manihot utillissima Pohl) by using Temamyl...

Depok: Universitas Indonesia, 2002

SAIN-7-1-2002-23

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Lizzaba, author

Penggunaan pati singkong terpregelatinasi yang dibuat dengan air 55

Pati singkong terpregelatinasi merupakan hasil modifikasi pati smgkong yang memiliki sifat fisik dan kimia yang membuatnya dapat digunakan dalam formulasi tablet cetak langsung. Pada penelitian mi pati singkong terpregelatinasi dibuat dan sus;nsi yang meigañdung air sebanyak lebih kurang 55 % terhadap bobot kering pati dan pemanasan dilakukan path suhu 100...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1999

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Melsi Sinara, author

Studi kemampuan pati singkong terpregelatinasi yang dibuat pada suhu 120C dari suspensi dengan kadar air 50

Pati singkong terpregelatinasi adalah pati singkong yang telah mengalami modifikasi secara fisika sehingga memiliki daya alir dan daya ikat yang lebih baik Yang menyebabkannya dapat digunakan dalam formulasi tablet cetak langsung. Pada penelitian mi pati singkong terpregelatinasi dibuat dengan pemanasan dan pengeringan pada suhu 120±5°C dari suspensi yang mengandung 50%...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1999

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Effionora Anwar, author

Kemampuan pregelatinasi pati singkong mensubstitusi miro kristal selulosa sebagai eksipien tablet yang dibuat dengan cara cetak langsung

Pati singkong terpregelatinasi telah dibuat melalui proses pemanasan suspensi pati di atas suhu gelatinasinya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan pregelatinasi pati singkong mensubstitusi mikrokristal selulosa sebagai diluen, pengikat dan desintegrator (eksipien) tablet yang dibuat dengan cara cetak langsung, menggunakan parasetamoll sebagai model obat dengan lima formula. Tiga formula...

[place of publication not identified]: Sains Indonesia, 2004

SAIN-9-1-2004-21

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Siswati Setiasih, author

Peningkatan kadar protein limbah padat tapioka oleh aspergillus niger uicc 159 dan penentuan energi metaboliknya pada ayam broiler

Onggok merupakan limbah padat tapioka yang masih mengandung kadar pati tinggi sehingga berpotensi sebagai pakan. Namun alternatif tersebut mempunyai kendala karena onggok roempunyai kandungan protein rendah, dan serat kasarnya tinggi serta adanya sianida yang dapat menyebabkan keracunan. Untuk mengatasi hal tersebut perlu dilakukan perbaikan, misalnya melalui proses fermentasi menggunakan kapang...

[Place of publication not identified]: Sains Indonesia, 2004

SAIN-9-2-2004-1

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Marhento Wintolo, author

Prospek pemanfatan biogas dari pengolahan air limbah industri tapioka

[Place of publication not identified]: Ketenagalistrikan dan Energi Terbarukan, 2011

KLET 10:2(2011)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Siregar, Yohana Tiovella, author

Pengaruh modifikasi ikat silang dan hidrolisis suasana asam terhadap sifat fungsional dan daya cerna pati tapioka = Effect of cross-linking and acid hydrolysis on functional properties and digestibility of tapioca starch

Penambahan pati yang memiliki daya cerna rendah sebagai bahan fungsional sedang banyak dikembangkan karena kebutuhan masyarakat terkait bahan pangan sehat, terutama dengan kandungan kalori rendah dan serat tinggi. Pati tapioka dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengolahan makanan karena memiliki kejernihan pasta yang baik, dan rasanya yang hambar ketika dimasak. Namun, pati...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2019

S-pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Prasojo Utomo, author

Modifikasi ikat silang pati tapioka dengan asam sitrat sebagai pangan fungsional = Crosslink modification of tapioca starch with citric acid as a functional food / Prasojo Utomo

ABSTRAK
Penelitian ini berhasil memodifikasi tepung tapioka dengan asam sitrat melalu reaksi ikat silang. Tapioka dan asam sitrat direaksikan dengan mengatur keadaan selama reaksi seperti konsentrasi asam sitrat, waktu reaksi, pH, dan temperature. Asam sitrat dipilih sebagai agen pemodifikasi karena aman untuk makanan dan bisa membentuk reaksi ikat silang dengan pati...

2019

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Ladiya Puspita Ningrum, author

Kopolimerisasi onggok-kitosan-akrilamida dengan teknik iradiasi sinar gamma sebagai bahan pelepasan lambat pupuk fosfat = Copolymerization of tapioca waste-chitosan-acrylamide with gamma ray Irradiation technique as the material of slow release phosphate fertilizer

ABSTRAK
Pada negara yang mayoritas memiliki lahan pertanian seperti Indonesia, pupuk berperan penting dalam meningkatkan kualitas produksi tanaman. Untuk efisiensi pemberian pupuk, dikembangkan kopolimer untuk memodifikasi pupuk agar memiliki sifat pelepasan lambat. Pada penelitian ini dilakukan sintesis kopolimer dari onggok-kitosan-akrilamida AAm dengan teknik iradiasi sinar gamma yang bertujuan untuk memanfaatkan limbah,...

2017

S67606

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

<< 1 2 >>

:: Hasil Pencarian :: Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian