::  Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

 
Ditemukan 24 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Percobaan pengeringan dengan proses freeze drying. (Bahan percobaan : daging)
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2000
S37215
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Fakhrul Rozi, author
Percobaan pengeringan produk holtikultura dengan metode freze-drying (bahan uji buah mangga)
ABSTRAK
Produk-produk pertanian seperti sayur-sayuran dan buah-buahan serta produk peternakan seperti daging mempunyai sifat yang tidak stabil serta umur simpan yang pendek. Pada dasarnya kualitas produk holtikultura tidak...
2000
S37198
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Budi Sutrisno, author
Kajian penerapan kotak pendingin dengan efek peltier sebagai penyimpan vaksin di bidang kesehatan untuk Puskesmas di daerah terpencil
ABSTRAK
Tesis ini bertujuan untuk mengkaji penerapan modul termoelektrik sebagai komponen unit sistem pendingin pada sebuah kotak pendingin yang digunakan sebagai penyimpan vaksin dengan kapasitas ruang dingin 6 liter (8,32 liter efektif) dan kapasitas ruang dingin 10 liter (15,2 liter efektif) dengan ketebalan pengisolasian ruang dingin sebesar 6 cm baik dengan...
1999
T-Pdf
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Rohman Hidayah, author
Perancangan mesin pengering beku vakum aloe vera dengan pemanfaatan panas buang kondenser = Vacuum freeze drying machine design for aloe vera using waste heat of condenser
Pengeringan beku diakui sebagai metode pengeringan terbaik tetapi sangat intensif energi yang disebabkan dua hal yaitu proses pembekuan pada tekanan yang berbeda dengan pengeringan dan perambatan panas yang lambat selama sublimasi. Untuk mengatasi hal ini maka diusulkan penyelesaian dengan pemanfaatan pembekuan vakum dan pemanasan dari bawah dengan memanfaatkan panas terbuang...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2009
S50979
UI - Skripsi (Open)  Universitas Indonesia Library
cover
Adila Kestibawani, author
Matriks Kitosan-Xanthan Gum dengan Pengeringan Beku untuk Pelepasan Berkelanjutan Senyawa Bioaktif dari Ekstrak Kunyit, Kulit Manggis, Jahe sebagai Suplemen Antioksidan = Freeze Dried Chitosan-Xanthan Gum Matrices For Extended Release Of Bioactive Compound From Turmeric, Mangosteen Peel, Ginger As Antioxidant Supplement
Metode pengeringan beku digunakan untuk menyiapkan matriks kitosan-xanthan gum bermuatan ekstrak kunyit, kulit manggis, dan jahe untuk pemberian oral. Metode ini dapat meminimalisir kehilangan senyawa bioaktif selama persiapan dan dapat memberikan yield dan pemuatan yang tinggi. Kurkumin pada kunyit, α-mangostin pada kulit manggis, dan 6-gingerol pada jahe termasuk kedalam...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Freeze dryer
Universitas Indonesia, 2004
TA312
UI - Tugas Akhir  Universitas Indonesia Library
cover
Muhamad Iqbar, author
Analisa pemanfaatan panas buang kondensor pada pengering beku vakum
ABSTRAK
Pengeringan beku diakui sebagai metode pengeringan terbaik tetapi sangat intensif energi yang disebabkan dua hal yaitu proses pembekuan pada tekanan yang berbeda dengan pengeringan dan perambatan panas yang lambat selama sublimasi. Proses pembekuan dalam hal ini dihasilkan dari perubahan tekanan dalam suatu tabung vakum yang mengacu pada diagram fasa air...
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2011
S730
UI - Skripsi (Open)  Universitas Indonesia Library
cover
Rio Ricardi, author
Karakteristik pengeringan beku vakum dengan pemanfaatan pendinginan internal dan panas buang kondenser untuk proses sublimasi
ABSTRAK
Pengeringan beku vakum merupakan metode pengeringan yang terbaik, tetapi tidak hemat energi karena proses pengeringan yang relatif lama. Skripsi ini membahas mengenai efek pemanfaatan panas buang kondenser sebagai usaha untuk mempercepat laju pengeringan material. Selain itu, skripsi ini juga membahas mengenai efek pengkombinasian pendinginan internal dari sistem refrijerasi dengan vacuum...
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2011
S1164
UI - Skripsi (Open)  Universitas Indonesia Library
cover
Pengaruh konsentrasi NaOH terhadap pembuatan scaffold komposit hidroksiapatit-kitosan menggunakan metode freeze-drying = Effect of NaOH concentration to hydroxyapatite-chitosan composite scaffolds fabrication using freeze-drying method
Hidroksiapatit [Ca10(PO4)6(OH)2] merupakan kandidat biomaterial yang menjanjikan untuk dijadikan sebagai scaffold dalam rekayasa jaringan. Pembuatan scaffold dari perpaduan hidroksiapatit dan kitosan telah berhasil dilakukan dengan metode freeze-drying (pengeringan beku). Pada penelitian ini komposit scaffold dibuat dengan mencampurkan kitosan dan hidroksiapatit dalam larutan asam asetat. Selanjutnya ditambahkan serbuk NaOH dengan kadar...
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2016
S62438
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Hilmia Erianto, author
Preparasi serbuk dari ekstrak rumput laut coklat (sargassum plagyophyllum) menggunakan teknik kering beku dengan maltodekstrin sebagai penstabil = Preparation of powder from brown seaweed's extract (sargassum plagyophyllum) by freeze drying with maltodextrin as stabilizer
ABSTRAK
Rumput laut coklat jenis Sargassum plagyophyllum mengandung senyawa bioaktif berupa florotanin yang memiliki berbagai aktivitas biologis salah satunya sebagai antioksidan. Namun demikian senyawa ini tidak stabil dalam berbagai kondisi lingkungan seperti temperatur, cahaya, kelembapan, dan oksigen, sehingga dibutuhkan upaya penstabilan. Tujuan penelitian ini adalah membuat serbuk dari ekstrak cair Sargassum...
2017
S69779
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3   >>